Картофель Сифра: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Картофель Сифра – урожайный и вкусный сорт голландской селекции. Отличается привлекательным товарным видом и хорошими показателями лежкости – до 94%. Сорт засухоустойчивый, его можно выращивать в большинстве регионов России.

Описание сорта картофеля Сифра

Картофель Сифра – сорт голландской селекции, выведенный в середине 2000-х гг. специалистами компании HZPC HOLLAND B.V. Через несколько лет он стал известен в России, и уже в 2010 г. включен в реестр достижений. Сорт считается неприхотливым, поэтому его можно выращивать в климатических условиях разных регионов страны:

• средняя полоса;
• Северо-Запад;
• Волго-Вятский;
• Черноземье.

Основные характеристики сорта картофеля Сифра:

• среднепоздний (клубни формируются за 95-115 дней);
• столовый (содержание крахмала 11-16%);
• среднерослый или высокорослый (60-70 см);
• растение промежуточного типа.

Куст прямостоячий или полупрямостоячий, не слишком раскидистый, поэтому борозды можно формировать с интервалом 65 см. Листья среднего размера, насыщенной темно-зеленой окраски, слабоволнистые. Цветки белые, немногочисленные.

Клубни овальные, выровненные, с желтой кожурой. Поверхность гладкая, глазки мелкие, немногочисленные, товарный вид отличный. Мякоть на разрезе белая, с кремовыми оттенками. Вкус хороший, с приятной кислинкой. Многие дачники пишут о том, что картофель разваривается, поэтому он хорошо подойдет для приготовления пюре.

Сорт дает крупные клубни округлой формы

Характеристика сорта картофеля Сифра

Культура характеризуется средней морозостойкостью – он теплолюбив, поэтому клубни лучше высаживать в прогретую почву. Однако картофель Сифра хорошо переносит засуху, что позволяет выращивать его в регионах с разными климатическими условиями.

Сорт лежкий – показатель 94%. Кожица прочная, не растрескивается даже при перевозке, поэтому корнеплоды можно транспортировать на дальние расстояния. Область применения – для варки, жарки, тушения, приготовления картофеля фри.

Урожайность

Картофель Сифра созревает за 3,5-4 месяца с момента появления первых всходов. Поэтому урожай можно снимать ближе к концу августа или в начале сентября. На каждом кусте формируется в среднем 9-11 крупных клубней. Показатели урожайности составляют:

• 1,2-1,5 кг с 1 куста;
• 2-4 кг с 1 м²;
• 200-400 кг с 1 сотки.

Максимальная зарегистрированная урожайность по данным реестра селекционных достижений составляет 533 кг с 1 сотки. Получить подобные показатели можно, возделывая культуру на плодородной и легкой почве (суглинок или супесчаная), а также соблюдая основные правила агротехники:

• полив в засуху не реже 1 раза в неделю;
• подкормка органикой 1 раз за сезон;
• окучивание 1 или 2 раза;
• регулярное рыхление почвы и прополка.

Достоинства и недостатки

Картофель Сифра отличается хорошим вкусом и очень привлекательным внешним видом. Дачники ценят его за неприхотливость в уходе и другие преимущества.

Клубни картофеля Сифра имеют правильную округлую форму

Правила посадки

Картофель Сифра теплолюбив, поэтому его высаживают немного позднее других сортов:

• юг – конец апреля;
• средняя полоса – первая декада мая;
• Северо-Запад и другие северные регионы – середина мая.

Основной критерий – почва должна успеть прогреться минимум до 10 градусов. Измерить температуру можно с помощью уличного термометра, положив его в посадочную лунку и присыпав землей на 10-15 минут.

Участок для посадки картофеля Сифра должен быть хорошо освещенным и не переувлажненным (лучше возвышенности, чем низины). Почва суглинистая или супесчаная, с нейтральной или слабокислой реакцией, достаточно плодородная. Подготовить почву лучше накануне осенью или минимум за месяц до посадки:

1. Участок очищают и перекапывают на 30 см.
2. Вносят компост или перегной 5-7 кг на 1 м².
3. Если грунт тяжелый, глинистый – заделывают крупный песок 200-300 г на 1 м².

Клубни картофеля Сифра начинают подготавливать за 1,5-2 месяца (а не за один, как у большинства других сортов). Для этого их необходимо перенести в помещение с окнами, выложить в 1-2 слоя и держать при умеренно теплой температуре не более 15 градусов. Периодически клубни увлажняют из распылителя, а в день посадки обрабатывают «Фитоспорином», «Оксихомом» или бордосской жидкостью для предупреждения фитофторы и других грибковых заболеваний.

Готовые клубни дадут небольшие ростки длиной 2-3 см. В этот момент их можно посадить, действуя по такому алгоритму:

1. Намечают борозды на расстоянии 65 см, ориентируясь в направлении «север – юг». При необходимости натягивают веревки.
2. Затем высаживают картофель на расстоянии 30 см (глубина 6-10 см).
3. Присыпают землей и поливают по ведру на 3 лунки.
4. Если есть возможность, мульчируют междурядья соломой. Также ее можно уложить на дно посадочных ямок, если почва еще не успела прогреться.

В легких почвах глубина посадки картофеля Сифра 10 см, в более плотных – 6 см

Особенности выращивания

Агротехника картофеля Сифра имеет несколько особенностей:

1. До цветения поливать не следует, за исключением периода сильной засухи. В жару воду дают еженедельно, выливая ее в междурядья (ведро на 3-4 куста).
2. Подкормку проводят только в том случае, если грунт не удобряли при подготовке или при посадке. Тогда картофелю во время цветения дают органику (навоз, компост) или комплексное минеральное удобрение (например, азофоску).
3. Окучивание 2 раза за сезон, когда ростки достигнут 15 см. Землю взрыхляют и укладывают слой к основанию куста. Второй раз процедуру повторяют через 2 недели.
4. Прополка – регулярно, рыхление – 2 раза в месяц.

Вредители и заболевания

Оригинатор заявляет о хорошей устойчивости картофеля Сифра к раку и картофельной нематоде. По фитофторозу показатель средний. Также кусты могут пострадать от разных вредителей – тля, колорадские жуки, проволочники, медведки, личинки майских жуков и другие. Поэтому дачники соблюдают обязательные профилактические меры:

1. Обработать клубни картофеля Сифра перед посадкой эффективным фунгицидом.
2. Присыпать немного золы в посадочные лунки.
3. Не высаживать картофель на одном месте более 3 лет подряд. Также не производить посадки на поле, где раньше росли помидоры.
4. Высадить неподалеку бархатцы, календулу, душистый табак, кориандр.
5. В междурядья заложить свежие опилки, вылить слабый раствор дегтя, а сами кусты картофеля Сифра периодически опудривать древесной золой.
6. В крайнем случае периодически обрабатывать посадки фунгицидами и инсектицидами.

Для профилактики появления грибков кусты можно однократно обработать фунгицидом:

• «Квадрис»;
• «Хом»;
• «Фитоспорин»;
• «Максим»;
• бордосская жидкость.

Если наблюдается сильное нашествие колорадских жуков и других вредителей, растения опрыскивают растворами инсектицидов:

• «Колорадо»;
• «Искра»;
• «Фуфанон»;
• «Агравертин»;
• «Конфидор».

Благодаря профилактическим обработкам вероятность появления вредителей значительно уменьшается

Уборка и хранение урожая

Первую копку картофеля Сифра можно провести в конце июля – начале августа. Срок окончательной уборки – конец августа или начало сентября. Выкапывать клубни можно только в сухую, теплую погоду. Им дают немного подсушиться, а затем сортируют на большие и мелкие, укладывают в мешки.

Первые 2-3 недели клубни хранят в прохладном, темном помещении (температура 14-15 градусов). На зиму закладывают в погреба или хранилища: оптимальная температура 4-6 градусов, влажность около 60%. В этих условиях лежкость картофеля Сифра близка к 100%.

Заключение

Картофель Сифра можно выращивать как фермерам, так и дачникам. Особого ухода он не требует, но сорт теплолюбив, поэтому высаживать нужно только после майских праздников. Урожайность стабильно высокая, особенно при соблюдении полива и внесении подкормок.

Отзывы о картофеле сорта Сифра