Картофель Сынок – высокоурожайный сорт народной селекции. Отличается очень большим количеством клубней. Мякоть вкусная, в меру разваристая, подходит для приготовления любых блюд. К уходу картофель нетребователен, но сроки созревания поздние, поэтому урожай можно собрать только в начале сентября.
Описание сорта картофеля Сынок
Картофель Сынок – сорт «народной» селекции: точных данных о его происхождении нет. Часто эту разновидность также называют «богатырь», поскольку с 1 куста можно собрать от 20 до 40 клубней общей массой от 2 до 7 кг. Сорт довольно неприхотлив, поэтому выращивать его можно во многих регионах: на юге, в средней полосе, а также на Урале, в Сибири, в Северо-Западных.
Основные характеристики картофеля Сынок:
- среднепоздний – корнеплоды формируются от 100 до 110 дней;
- столовый – массовая доля крахмала 13–14%;
- среднерослый – высота до 50–60 см.
Куст раскидистый, листья насыщенного зеленого цвета, со слабоволнистыми краями. Хорошо удерживаются на ветвях. Цветение у сорта Сынок пышное, венчики белого цвета.
Корнеплоды овально-округлой формы, средних размеров, диаметр – 3–4 см, масса 50–80 г. Кожура кремового цвета, поверхность сетчатая. Глазки неглубокие, поэтому практически незаметны – в основном они находятся ближе к верхушке. Мякоть у картофеля белая, не темнеет даже после среза. Вкус хороший, разваристость умеренная.
В составе картофеля Сынок содержится не только крахмал, но также белки, аминокислоты и клетчатка
Характеристика сорта картофеля Сынок
Культура неприхотлива к условиям выращивания. Сорт устойчив к кратковременным заморозкам и засухам. Отличается хорошей транспортабельностью: кожура не трескается, поэтому можно перевозить на дальние расстояния. Лежкость у картофеля Сынок тоже хорошая – 90–95%. Область применения универсальная: для варки, жарки, тушения.
Урожайность
Картофель Сынок относится к среднепоздним сортам: полной (биологической) зрелости корнеплоды достигают спустя 4–4,5 месяца после появления первых всходов. Поэтому семенной материал стараются посадить как можно раньше, чтобы успеть снять урожай в первой половине сентября.
Показатели плодоношения очень высокие. Официальных данных нет, поскольку сорт не проходил испытания. По отзывам дачников при благоприятных условиях можно собрать:
- 1,5–3 кг – с 1 куста;
- 6–9 кг с 1 м2;
- 600–900 кг с 1 сотки.
Наилучшую урожайность картофель Сынок показывает при выращивании в легких и плодородных почвах (оптимально суглинки или супесчаные). Чтобы добиться хороших результатов, необходимо обеспечить минимальный уход:
- еженедельный полив в засуху;
- двукратное внесение удобрений (если подкормки не добавляли в грунт);
- регулярная прополка и рыхление;
- невысокое окучивание – 2 раза за сезон.
Достоинства и недостатки
Картофель Сынок ценится дачниками за хороший вкус и высокую урожайность. Уход за культурой несложный, благодаря чему с выращиванием справится даже начинающий любитель.
Картофель Сынок отличается привлекательным товарным видом и приятным вкусом
- высокая урожайность;
- вкусовые качества;
- нетребовательность к уходу;
- хорошая транспортабельность и лежкость;
- семенной материал можно использовать несколько лет подряд;
- устойчивость к заморозкам и засухе;
- иммунитет к некоторым заболеваниям.
- поздние сроки созревания;
- нет сертификата – официальные данные отсутствуют;
- картофель Сынок может пострадать от фитофтороза;
- кусты раскидистые – при плотной посадке смыкаются друг с другом, мешают прополке.
Правила посадки
Посадочный материал приобретают исходя из расчета 4–5 кг на 10 м2. Подготовить его нужно за 3–4 недели до посадки. Клубни картофеля Сынок выкладывают в 1 или 2 слоя в прохладное помещение (15–17 °C) с окнами для доступа света. Предварительно их перебирают, удаляют высохшие и сильно поврежденные семена. Опрыскивают водой 2–3 раза в неделю, а в день посадки обрабатывают «Фитоспорином», «Оксихомом», бордосской жидкостью (1%), марганцовкой (1%) или другими препаратами.
Участок для картофеля Сынок должен быть хорошо освещенным и сухим, не рекомендуется посадка культуры в низине. Почва должна быть легкой, плодородной, с нейтральной реакцией (pH около 7). Грунт нужно подготовить осенью или весной. С поля убирают все сорняки, перекапывают и удобряют органикой (5–7 кг перегноя на 1 м2) либо минеральными подкормками (сульфат калия 10 г, суперфосфат 25 г на 1 м2).
Приступить к посадке картофеля Сынок можно в начале мая (на юге – конец апреля), когда почва успеет прогреться минимум до 8 °C. Обычно в это время распускаются листья на березах. Температуру можно определить с помощью термометра, который закапывают на 10 см и выдерживают 15 минут.
Алгоритм посадки картофеля Сынок:
- Наметить борозды в направлении «север – юг» с интервалом 70 см или «настроить» расстояние под мотоблок.
- Сделать углубления до 6 см (если почва тяжелая) или до 10 см (если легкая).
- Выложить корнеплоды с интервалом 35 см.
- Поливать картофель Сынок необязательно – достаточно просто присыпать землей.
На больших площадях картофель Сынок высаживают мотоблоком
Особенности выращивания
Культура терпимо относится к недостатку ухода. Но чтобы добиться хорошей урожайности, необходимо организовать полив, подкормки, соблюдая основные правила агротехники:
- Удобрения вносят только в том случае, если при подготовке поля они не были заделаны. Можно использовать комплексное минеральное удобрение, древесную золу, органику.
- Полив – только в засуху (обильно, раз в неделю).
- Окучивание не нужно: кусты можно присыпать только небольшим слоем 2 раза за сезон, когда ростки достигнут 15–20 см и через 2 недели после этого. На юге окучивать картофель Сынок не рекомендуется – из-за этой процедуры его корни могут перегреться.
- Прополка и рыхление – регулярно.
Вредители и заболевания
Судя по отзывам, картофель Сынок отличается хорошим иммунитетом к болезням и вредителям:
- бактериальное увядание;
- обыкновенная парша;
- альтернариоз;
- черная ножка;
- рак;
- картофельная нематода.
Этот сорт часто страдает от фитофтороза из-за поздних сроков созревания. Поэтому ботву периодически обрабатывают фунгицидами:
- «Фитоспорин»;
- «Престиж»;
- «Квадрис»;
- «Хом» и другие.
Если куст поражен грибковой инфекцией, его лучше сразу выкопать и уничтожить, поскольку вылечить растение не удастся. Если ничего не делать, фитофтора пойдет на соседние кусты. Чтобы избежать этого, рекомендуется не высаживать клубни на участки, где несколько лет подряд росли помидоры или картофель любого сорта.
Также следует периодически опудривать кусты древесной золой, выливать в междурядья слабый раствор дегтя или засыпать свежие опилки. Это помогает отпугнуть насекомых. В крайних случаях необходимо использовать инсектициды:
- «Фитоверм»;
- «Биотлин»;
- «Колорадо»;
- «Агравертин»;
- «Децис».
Уборка и хранение урожая
Убирают урожай в первой половине сентября. Выбирают сухую и теплую погоду. Клубни отряхивают от земли, сортируют и убирают в темное место. В первую неделю их хранят при температуре 12–15 °C, затем – при 2–5 и влажности 70–80%. Уложить корнеплоды можно как в сетчатые мешки, так и в деревянные ящики.
Сразу после уборки клубням дают немного подсушиться на солнце
Заключение
Картофель Сынок можно вырастить в любом регионе. Главное условие – не запоздать с посадкой. Что касается выращивания, то никаких особых усилий не требуется. Если почва предварительно удобрена, растения нуждаются только в редких поливах, периодической прополке и рыхлении.
