Помидоры Груша черная: описание сорта, фото

Куст: Высокорослые
Сроки созревания: Среднеспелые
Происхождение: Сорт
Условия выращивания: Открытый грунт в южном регионе Теплица
Вкус: Сладкие
Применение: Цельноплодное консервирование
Форма: Грушевидные
Цвет: Черный
Размер: Средние

Томат Груша черная – уникальный сорт. Обычно огородники культивируют на своих участках как минимум два вида помидоров. Один – для употребления в летний период в качестве свежеприготовленных блюд, другой – для домашнего консервирования. Сорт Груша черная особенно вкусен в салатах, но при этом отлично подходит и для заготовок на зиму.

Описание сорта томата Груша черная с фото

Груша черная – индетерминантный высокорослый сорт, который подходит для выращивания как в тепличном помещении, так и в условиях открытого грунта. Средний срок созревания вида составляет 110-115 дней.

Помидоры Груша черная: описание сорта, фото

Разновидность томатов Груша черная выведена более двадцати лет назад

Кусты томатов вырастают в условиях открытого культивирования до отметки в 2 м, при выращивании в теплицах – до 1,2-1,3 м. Большинство огородников прищипывают верхушку куста, не давая расти выше 1,5 м.

Важно! Сорт пока еще не внесен в Госреестр.

Облиственность вида средняя. Стебли – мощные с темно-зелеными листовыми пластинами небольшого размера. Первую кисть можно наблюдать в пазухе девятого или десятого листа. Соцветия простого типа. На одной кисти образуется пять-восемь плодов средним весом 70-80 г. Ближайшие «родственники» томатов Груша черная – Груша красная и Груша розовая.

Описание плодов

Томаты формой напоминают небольшие груши. Именно поэтому сорт и получил такое необычное название. Каждый плод покрыт тонкой, но прочной кожицей темно-бурого оттенка. Иногда на помидорах можно заметить небольшие желтоватые или розоватые участки, которые тоже являются частью окраса. При полном созревании томаты Груша черная меняют цвет на темно-коричневый.

Помидоры Груша черная: описание сорта, фото

Темные плоды сорта содержат большое количество витамина С и каротина

Мякоть помидоров – плотная, упругая, с нежной, чуть маслянистой структурой. Внутри плодов присутствуют две камеры с небольшим количеством семян. Вкус – классический, с выраженными нотками сахара, практически без кислинки. Аромат – помидорный. Вес томатов Груша черная варьирует от 50 до 80 г, однако некоторые экземпляры могут достигать массы в 180-200 г.

Характеристика томата Груша черная

Сорт относят к теплолюбивым разновидностям. В открытом грунте выращивать его можно только в южных регионах. В северных областях томаты этой разновидности культивируют в тепличных помещениях.

Полное название сорта – томат Груша черная сибирская. Авторство принадлежит селекционерам из Сибири, которые в ходе экспериментов добились в томатах повышенного содержания особого пигмента – антоциана. Это же вещество присутствует в составе краснокочанной капусты и баклажанов.

Сорт томатов Груша черная обладает высоким иммунитетом, особенно к фитофторозу и серой гнили. Однако опытные садоводы рекомендуют не пренебрегать профилактическими мерами против заболеваний и атак вредителей.

Замечание! Кусты помидоров Груша черная склонны к высокому побегообразованию, поэтому необходимо регулярно проводить пасынкование.

Еще одной положительной характеристикой томатов является транспортабельность, благодаря прочной кожице, не склонной к растрескиванию.

Урожайность томата Груша черная и плодоношение

Средний срок с момента посева до сбора первых плодов составляет 150 дней. Урожайность варьирует от 5 до 7 кг с 1 м². На качество и количество этого показателя влияет агротехника, а именно полив и вовремя проведенные подкормки.

Замечание! При благоприятных условиях урожайность сорта может достигать 20 кг с 1 м².

Область применения плодов

Сорт томатов Груша черная универсален. Его можно использовать при приготовлении овощных салатов, рагу и запеканок. Мясистая мякоть идеальна для приготовления пасты и соусов. Применять помидоры в цельноплодном консервировании позволяет небольшой размер и вес плодов. Их легко поместить в любые емкости.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат Груша черная демонстрирует хорошую устойчивость к таким заболеваниям, как:

  • фитофтороз;
  • серая гниль;
  • фузариоз;
  • кладоспориоз.

Если говорить о насекомых, то самыми опасными вредителями для помидоров являются паутинный клещ, тля и белокрылка. Профилактическая обработка и регулярный осмотр помогут предотвратить нашествие паразитов.

Помидоры Груша черная: описание сорта, фото

Паутинный клещ высасывает из культуры растительные соки

Достоинства и недостатки

Помимо экзотического внешнего вида, томаты сорта Груша черная обладают массой достоинств.

Помидоры Груша черная: описание сорта, фото

Главный недостаток помидоров – внутри зрелых плодов находится твердый светло-зеленый стержень

 

Плюсы
  • насыщенный гармоничный вкус;
  • высокая урожайность;
  • длительный период плодоношения;
  • хорошая лежкость;
  • транспортабельность;
  • устойчивость к растрескиванию;
  • способность к дозреванию;
  • невосприимчивость к ряду болезней;
  • высокое содержание микронутриентов в составе;
  • универсальность применения.
Минусы
  • высокорослость и, как следствие, трудности с уходом;
  • необходимость пасынкования;
  • наличие светло-зеленого плотного стержня внутри плода.
Замечание! При дозревании томатов в помещении «обедняется» вкус помидоров, однако уровень антоцианов в составе не падает.

Особенности выращивания

Самый распространенный способ выращивания сорта Груша черная – рассадный. Так как это не гибрид, его семена можно использовать для последующего разведения.

Семенной материал перебирают, замачивают в водно-солевом растворе (5 г на 200 мл жидкости), после чего дополнительно дезинфицируют марганцовкой, содой или соком алоэ. Для лучшего и более быстрого прорастания семена обрабатывают стимулятором «Эпин».

Замечание! В качестве безопасного аналога стимулятора роста можно использовать воду с медом.

Томаты Груша черная предпочитают легкий питательный грунт. Его можно купить в садоводческих магазинах или сделать самостоятельно, смешав в равных частях садовую почву с торфом и перегноем. После этого почвосмесь прокаливают или дезинфицируют и пересыпают в обработанные заранее емкости.

Замечание! Сделать грунт легче позволят «добавки» в виде речного песка, опилок или коксового субстрата.

Высевать начинают в первой половине марта. Расстояние между семенами – 2 см, глубина – 1-1,5 см. После засыпания грунтом емкости накрывают пленкой и убирают в теплое место со средней температурой +23-25 °С. Через четыре-пять дней можно наблюдать первые всходы. После этого укрытие начинают снимать на полтора-два часа в день для закаливания.

На фазе третьего листа проводят пикировку. Рассаду высаживают в отдельные контейнеры или емкости на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Для стимуляции роста саженцы регулярно поливают.

В мае томаты Груша черная высаживают на постоянное место. Средняя дистанция между кустиками составляет – 40 см. На 1 м² можно высаживать не более трех саженцев. Почву предварительно перекапывают, удобряют органикой (коровяк, перегной), удаляют сорняки. Затем выкапывают лунки глубиной до 25 см и сажают томаты в шахматном порядке.

Особенностью сорта является его чувствительность к уровню кислотности почвы. При завышенных показателях в грунт вносят древесную золу, известь или мел.

Помидоры Груша черная: описание сорта, фото

Лучшие соседи для томатов Груша черная – капуста, морковь и бобовые

Замечание! Помидоры нельзя сажать на месте предыдущего роста Пасленовых.

Поливают кусты помидоров один-три раза в семь-восемь дней, в зависимости от климатической обстановки. Увлажнение проводят только в утренние или вечерние часы. Регулярно организуют пасынкование, убирая нижний ярус листьев, а также пожелтевшую и высохшую зелень.

В течение сезона томаты подкармливают четыре раза, грамотно чередуя органические и минеральные смеси. Последняя подкормка не должна содержать азот.

Формирование – необходимое условие роста томатов Груша черная. Обычно огородники оставляют один-два стебля. По достижении высоты в 50-60 см, помидоры подвязывают к шпалере.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Лучшей профилактикой является предварительная обработка семян и правильный выбор места посадки. В ходе роста необходимо следить за уровнем влажности, так как ее избыток может спровоцировать грибковые болезни.

Помидоры Груша черная: описание сорта, фото

Тля быстро оккупирует зеленую листву томатов

Не менее двух раз за сезон проводят обработку препаратом «Фитоспорин». При появлении тли используют мыльный раствор, с паутинным клещом борются с помощью «Фитоверма», а крупных вредителей собирают вручную. В качестве профилактики черной ножки в грунт добавляют средство «Триходермин».

Заключение

Томат Груша черная – удачный опыт российских селекционеров, обладающий массой достоинств и минимумом недостатков. Он доступен даже для культивации начинающими огородниками, а его универсальность – лишний повод отвести под этот сорт пару грядок.

Антонина Семеновна
Редактор интернет-журнала "2 редиски". Эксперт в огороде и садоводстве
Мнение эксперта
Главные достоинства сорта томат Груша черная – насыщенный вкус, хорошая урожайность и высокий иммунитет. Стоит также отметить, что климатические условия напрямую влияют на дегустационные свойства сорта. Чем жарче, тем более сладкими созревают помидоры.
Оставить отзыв
Оцените
Урожайность
1 - низкая, 10 - высокая
Неприхотливость
1 - прихотливый, 10 - неприхотливый
Рекомендация
1 - не рекомендую. 10 - рекомендую

Adblock
detector