Содержимое
Томат Груша черная – уникальный сорт. Обычно огородники культивируют на своих участках как минимум два вида помидоров. Один – для употребления в летний период в качестве свежеприготовленных блюд, другой – для домашнего консервирования. Сорт Груша черная особенно вкусен в салатах, но при этом отлично подходит и для заготовок на зиму.
Описание сорта томата Груша черная с фото
Груша черная – индетерминантный высокорослый сорт, который подходит для выращивания как в тепличном помещении, так и в условиях открытого грунта. Средний срок созревания вида составляет 110-115 дней.
Кусты томатов вырастают в условиях открытого культивирования до отметки в 2 м, при выращивании в теплицах – до 1,2-1,3 м. Большинство огородников прищипывают верхушку куста, не давая расти выше 1,5 м.
Облиственность вида средняя. Стебли – мощные с темно-зелеными листовыми пластинами небольшого размера. Первую кисть можно наблюдать в пазухе девятого или десятого листа. Соцветия простого типа. На одной кисти образуется пять-восемь плодов средним весом 70-80 г. Ближайшие «родственники» томатов Груша черная – Груша красная и Груша розовая.
Описание плодов
Томаты формой напоминают небольшие груши. Именно поэтому сорт и получил такое необычное название. Каждый плод покрыт тонкой, но прочной кожицей темно-бурого оттенка. Иногда на помидорах можно заметить небольшие желтоватые или розоватые участки, которые тоже являются частью окраса. При полном созревании томаты Груша черная меняют цвет на темно-коричневый.
Мякоть помидоров – плотная, упругая, с нежной, чуть маслянистой структурой. Внутри плодов присутствуют две камеры с небольшим количеством семян. Вкус – классический, с выраженными нотками сахара, практически без кислинки. Аромат – помидорный. Вес томатов Груша черная варьирует от 50 до 80 г, однако некоторые экземпляры могут достигать массы в 180-200 г.
Характеристика томата Груша черная
Сорт относят к теплолюбивым разновидностям. В открытом грунте выращивать его можно только в южных регионах. В северных областях томаты этой разновидности культивируют в тепличных помещениях.
Полное название сорта – томат Груша черная сибирская. Авторство принадлежит селекционерам из Сибири, которые в ходе экспериментов добились в томатах повышенного содержания особого пигмента – антоциана. Это же вещество присутствует в составе краснокочанной капусты и баклажанов.
Сорт томатов Груша черная обладает высоким иммунитетом, особенно к фитофторозу и серой гнили. Однако опытные садоводы рекомендуют не пренебрегать профилактическими мерами против заболеваний и атак вредителей.
Еще одной положительной характеристикой томатов является транспортабельность, благодаря прочной кожице, не склонной к растрескиванию.
Урожайность томата Груша черная и плодоношение
Средний срок с момента посева до сбора первых плодов составляет 150 дней. Урожайность варьирует от 5 до 7 кг с 1 м². На качество и количество этого показателя влияет агротехника, а именно полив и вовремя проведенные подкормки.
Замечание! При благоприятных условиях урожайность сорта может достигать 20 кг с 1 м².
Область применения плодов
Сорт томатов Груша черная универсален. Его можно использовать при приготовлении овощных салатов, рагу и запеканок. Мясистая мякоть идеальна для приготовления пасты и соусов. Применять помидоры в цельноплодном консервировании позволяет небольшой размер и вес плодов. Их легко поместить в любые емкости.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Томат Груша черная демонстрирует хорошую устойчивость к таким заболеваниям, как:
- фитофтороз;
- серая гниль;
- фузариоз;
- кладоспориоз.
Если говорить о насекомых, то самыми опасными вредителями для помидоров являются паутинный клещ, тля и белокрылка. Профилактическая обработка и регулярный осмотр помогут предотвратить нашествие паразитов.
Достоинства и недостатки
Помимо экзотического внешнего вида, томаты сорта Груша черная обладают массой достоинств.
- насыщенный гармоничный вкус;
- высокая урожайность;
- длительный период плодоношения;
- хорошая лежкость;
- транспортабельность;
- устойчивость к растрескиванию;
- способность к дозреванию;
- невосприимчивость к ряду болезней;
- высокое содержание микронутриентов в составе;
- универсальность применения.
- высокорослость и, как следствие, трудности с уходом;
- необходимость пасынкования;
- наличие светло-зеленого плотного стержня внутри плода.
Особенности выращивания
Самый распространенный способ выращивания сорта Груша черная – рассадный. Так как это не гибрид, его семена можно использовать для последующего разведения.
Семенной материал перебирают, замачивают в водно-солевом растворе (5 г на 200 мл жидкости), после чего дополнительно дезинфицируют марганцовкой, содой или соком алоэ. Для лучшего и более быстрого прорастания семена обрабатывают стимулятором «Эпин».
Томаты Груша черная предпочитают легкий питательный грунт. Его можно купить в садоводческих магазинах или сделать самостоятельно, смешав в равных частях садовую почву с торфом и перегноем. После этого почвосмесь прокаливают или дезинфицируют и пересыпают в обработанные заранее емкости.
Высевать начинают в первой половине марта. Расстояние между семенами – 2 см, глубина – 1-1,5 см. После засыпания грунтом емкости накрывают пленкой и убирают в теплое место со средней температурой +23-25 °С. Через четыре-пять дней можно наблюдать первые всходы. После этого укрытие начинают снимать на полтора-два часа в день для закаливания.
На фазе третьего листа проводят пикировку. Рассаду высаживают в отдельные контейнеры или емкости на расстоянии не менее 10 см друг от друга. Для стимуляции роста саженцы регулярно поливают.
В мае томаты Груша черная высаживают на постоянное место. Средняя дистанция между кустиками составляет – 40 см. На 1 м² можно высаживать не более трех саженцев. Почву предварительно перекапывают, удобряют органикой (коровяк, перегной), удаляют сорняки. Затем выкапывают лунки глубиной до 25 см и сажают томаты в шахматном порядке.
Особенностью сорта является его чувствительность к уровню кислотности почвы. При завышенных показателях в грунт вносят древесную золу, известь или мел.
Поливают кусты помидоров один-три раза в семь-восемь дней, в зависимости от климатической обстановки. Увлажнение проводят только в утренние или вечерние часы. Регулярно организуют пасынкование, убирая нижний ярус листьев, а также пожелтевшую и высохшую зелень.
В течение сезона томаты подкармливают четыре раза, грамотно чередуя органические и минеральные смеси. Последняя подкормка не должна содержать азот.
Формирование – необходимое условие роста томатов Груша черная. Обычно огородники оставляют один-два стебля. По достижении высоты в 50-60 см, помидоры подвязывают к шпалере.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Лучшей профилактикой является предварительная обработка семян и правильный выбор места посадки. В ходе роста необходимо следить за уровнем влажности, так как ее избыток может спровоцировать грибковые болезни.
Не менее двух раз за сезон проводят обработку препаратом «Фитоспорин». При появлении тли используют мыльный раствор, с паутинным клещом борются с помощью «Фитоверма», а крупных вредителей собирают вручную. В качестве профилактики черной ножки в грунт добавляют средство «Триходермин».
Заключение
Томат Груша черная – удачный опыт российских селекционеров, обладающий массой достоинств и минимумом недостатков. Он доступен даже для культивации начинающими огородниками, а его универсальность – лишний повод отвести под этот сорт пару грядок.