Помидоры Персик: описание сорта, фото

Куст: Низкорослые
Сроки созревания: Среднеспелые
Происхождение: Сорт
Условия выращивания: Открытый грунт Теплица
Вкус: Сладкие
Применение: Цельноплодное консервирование
Форма: Овальные
Цвет: Желтый
Размер: Средние

Томат Персик создан на базе агрофирмы «Гавриш», в Госреестр занесен в 2002 году. Районирован в Центрально-Черноземном районе, здесь сорт выращивают открытым способом. В Сибири и на Урале рекомендована тепличная культивация.

Описание сорта томата Персик с фото

Особенность растения – это густая опушенность не только зеленой массы, но и плодов, что для культуры несвойственно. Первые селекционные опыты по созданию помидоров необычного вида велись еще в начале XIX века во Франции. Томат с ворсистой поверхностью был назван Садовый персик и быстро распространился по всей Европе.

Семенной рынок предлагает несколько сортов культуры с разной окраской плодов и типом роста, под общей серией Персик, поэтому возникает определенная путаница. Но единственный томат Персик с бархатной поверхностью, который прошел Государственное испытание и адаптацию под погодные условия России – это культура фирмы «Гавриш».

Растение детерминантного, штамбового типа, образует компактный куст с густо расположенной листвой. Его часто путают с гибридом Персик F1, индетерминантного типа, но они совершенно разные по биологическим характеристикам.

Важно! Помидор Персик – самоопыляемый сорт, каждый цветок дает завязь, которая вызревает независимо от погодных условий.

Томат низкорослый, высота центрального стебля достигает 50 см. Персик – представитель среднеспелых сортов. С момента всходов до сбора плодов проходит 115 суток.

Как внешне выглядит куст томата:

  1. Персик формирует один толстый, жесткий стебель буро-зеленого цвета с густым коротким ворсом.
  2. Пасынки редкие, начинают расти после цветения, короткие, идут на образование кроны, удаление не требуется.
  3. Листья закреплены на толстых черешках по 3–5 шт. Пластины округлые, широкие с острой верхушкой и волнистыми краями. Листья у томата темно-зеленые, гофрированные, густо опушенные снизу и сверху.
  4. Цветки простые, ярко-желтые, расположены на кистевидных соцветиях.
  5. Персик образует 5–6 кистей, первая формируется через 3 листа, последующие – через 4. Плотность – 5–6 завязей.
Помидоры Персик: описание сорта, фото

Томат не склонен к запеканию на солнце, если листья закрывают плоды, их с куста удаляют, тогда Персик созревают быстрее

Описание плодов

Помидор очень похож на персик. Окраска плодов может быть светло-желтой с оранжевым фрагментом или бледно-апельсиновой с желтоватым участком у основания и более темным пятном на боку.

Биологическая характеристика:

  • форма овальная, поверхность ровная;
  • масса 80–100 г, длина 6–8 см
  • кожура тонкая, плотная;
  • поверхность у помидоров мохнатая, как у персика, эта особенность стала поводом для сортового названия;
  • мякоть светло-оранжевая, сочная, мелкозернистая, возможно присутствие жестких сегментов;
  • мелкие семена расположены в шести камерах;
Внимание! Вкус без кислоты и выраженного томатного запаха, поэтому плоды подходят для любителей сладких коктейльных сортов.
Помидоры Персик: описание сорта, фото

Плоды у сорта Персик все одинакового веса от первой до последней кисти

Характеристика томата Персик

Культура отличается хорошей засухоустойчивостью, томату не нужен постоянный полив. Полноценно развивается только на открытой грядке, тогда плоды окрашены в оранжевый цвет, а в полутени они более желтые. Стрессоустойчивость низкая. Сорт подвержен весенним заморозкам. Если ночные температуры ниже +6 0C, то рост останавливается.

Урожайность томата Персик и плодоношение

Персик – среднеспелый сорт. В южных регионах первые томаты снимают в конце июля, в Центральных районах – в середине августа. В теплице созревает в июле. Уровень плодоношения не отличается от открытого способа выращивания. На урожайность влияет степень освещения, для формирования плодов необходим продолжительный световой день (не менее 13 часов), в теплице рекомендована установка специальных ламп.

Персик не относится к высокоурожайным сортам. С одного растения снимают 2,5–3 кг плодов. На 1 м2 размещают 5 кустов, поэтому средний показатель с этой площади – 12–15 кг.

Область применения плодов

У сорта Персик плоды универсального использования. Размер томатов подходит для цельноплодного консервирования. Кожура во время термической обработки не трескается. Из-за необычной окраски сорт чаще используют в ассорти с красными томатами. Сладкие плоды употребляют свежим, включают в овощные салаты, делают сок.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт не отличается устойчивостью к насекомым-вредителям. На кустах паразитируют: тля, белокрылка, паутинный клещ, колорадский жук. Томат Персик устойчив к грибковой и бактериальной инфекции. Сорт не подвержен:

  • септориозу;
  • альтернариозу;
  • всеми видами гнили;
  • мозаике.

Основной вред растению (как в теплице, так и на открытой грядке) наносит фитофтороз.

Достоинства и недостатки

Персик – сорт довольно редкий. Подходит для любителей коллекционных экзотических томатов, массово его не выращивают. Показатель урожайности невысокий, поэтому сорт не используют в промышленных масштабах. Это неплохой вариант, чтобы посадить томат на небольшом дачном участке, т. к. куст не занимает много места.

Помидоры Персик: описание сорта, фото

После сбора томат Персик хранят не более трех дней

Плюсы
  • необычный внешний вид;
  • хороший вкус;
  • выровненные плоды;
  • универсальность в использовании;
  • возможность выращивания любым способом;
  • не требует формирования и обрезки куста;
  • занимает мало места;
  • засухоустойчив;
  • не склонен к растрескиванию;
  • устойчив к большинству инфекций.
Минусы
  • средний показатель урожайности;
  • плохо переносит тень;
  • короткий срок хранения;
  • не переносит транспортировку;
  • подвержен фитофторозу.

Особенности выращивания

Томат выращивают только рассадным методом. Для получения посадочного материала семена высевают в контейнеры с плодородным субстратом в марте. Посадочный материал от официального производителя не требует дополнительной обработки.

Посев томата Персик на рассаду:

  1. На поверхности делают борозды глубиной 1 см. Семена раскладывают на расстоянии 1,5 см.
  2. Почву поливают, контейнер накрывают стеклом или любым прозрачным материалом.
  3. После появления ростков емкости раскрывают и ставят на освещенное место.
  4. Когда на сеянцах появится третий лист, их рассаживают в отдельные контейнеры.
Помидоры Персик: описание сорта, фото

Во время пикирования стебель углубляют в почву до листьев

Совет! Поливают томаты через день.

Перед пересадкой вносят жидкую органику и азотсодержащее средство.

На участок Персик определяют после того, когда минует угроза заморозков.

При посадке в теплицу необходимо, чтобы ночью температура в конструкции не опускалась ниже +7 0C. Работы проводят в мае.

Алгоритм посадки томата Персик:

  1. Борозды делают глубиной 2 см.
  2. На дно кладут смесь из компоста и золы.
  3. Саженцы располагают под прямым углом, чтобы часть стебля лежала на почве, засыпают по листья.
  4. Обильно поливают.

Интервал между томатами 40 см, т. е. на 1 м2 можно разместить 5 растений.

Выращивание:

  1. Чтобы не было уплотнений, грунт рыхлят. Исключить эту процедуру можно, если закрыть грунт мульчей.
  2. Обязательно удаляют сорную траву.
  3. Перед бутонизацией томат Персик окучивают, возвращают мульчу на место.
  4. Поливают один раз в 4–5 дней.
  5. Весной подкармливают азотом и органикой, после появления завязей фосфором и калием, через две недели удобряют томат суперфосфатом.

Сорт Персик не пасынкуют, опора ему тоже не нужна. Если первые кисти с плодами касаются грунта, их подвязывают, чтобы томаты не начали гнить.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Основной вред томату наносит фитофтороз, который развивается в дождливый сезон или при высокой влажности воздуха в теплице. Инфекция охватывает надземную часть полностью, плоды с признаками грибка не пригодны к употреблению.

Чтобы предотвратить болезнь, через 6 дней после высадки рассады томат обрабатывают медным купоросом. Повторно опрыскивают после цветения. Если профилактика оказалась нерезультативной, применяют «Фитоспорин» или «Хом».

При появлении первых признаков вредителей, например, тли, гусениц белокрылки, колорадского жука, томат опрыскивают «Искрой Био». При массовом скоплении насекомых применяют «Командор».

Заключение

Томат Персик – низкорослый штамбовый сорт среднераннего плодоношения. Культура характеризуется необычным видом плодов, средней урожайностью и стандартной агротехникой. Теплолюбивое растение отличается хорошей засухоустойчивостью, полноценно развивается только при достаточном освещении.

Антонина Семеновна
Редактор интернет-журнала "2 редиски". Эксперт в огороде и садоводстве
Мнение эксперта
Томат отвечает всем сортовым характеристикам, но стабильно плодоносит только на солнечном месте. Размножать Персик семенами, собранными самостоятельно, можно не более двух сезонов, т. к. сорт склонен к вырождению: плоды мельчают, поверхность становится гладкой без опушки.

Оставить отзыв
Оцените
Урожайность
1 - низкая, 10 - высокая
Неприхотливость
1 - прихотливый, 10 - неприхотливый
Рекомендация
1 - не рекомендую. 10 - рекомендую

Adblock
detector