Содержимое
Томат Воловьи уши – продукт российской селекции. У него красивые крупные плоды вытянутой формы, средние сроки созревания. Сорт этот можно выращивать в разных условиях – под пленкой или в открытом грунте. В уходе он неприхотлив.
Описание сорта томата Воловьи уши
Авторство томата Воловьи уши принадлежит барнаульской агрофирме «Семена Алтая». Среди его оригинаторов заявлен также Центр селекционных технологий. В 2010 году сорт после соответствующих проверок занесли в Госреестр. Он является детерминантным, поскольку рост у него ограничен. Это не исключает образование пасынков и формирование куста.
Описание помидор Воловье ушко:
- высота 0,6-0,8 м, показатель зависит от грунта;
- облиствение среднее, скрывает плоды;
- на кусте формируется 5-6 кистей, на каждой 4-6 помидоров;
- соцветия простого типа, бутоны желтые;
- сроки созревания средние;
- листва светло-зеленая цвета, форма классическая для помидоров.
В характеристике и описании сорта томата Воловье ухо указано, что оно подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Возделывание возможно в любых российских регионов. Культивирование в открытом грунте допускается для южных областей и средней полосы. На Крайнем Севере и в сибирских регионах рекомендуется высаживать сорт под пленочным укрытием.
Томат Воловьи уши можно самостоятельно размножать семенами. В этом случае до посадки необходимо протравливание материала.
Из-за крупных размеров плодов томату Воловьи уши нужны подпорки, особенно тяжелые кисти надо подвязывать отдельно
Описание плодов
Воловьими ушами томат назвали за цилиндрическую форму, схожую с одноименной частью тела крупного рогатого скота. У плодов гладкая нетолстая кожура, заостренный носик, мясистая средней плотности мякоть и красный цвет, который может быть очень насыщенным.
Внутри 4-6 семенных камер. Наполненность у них средняя, потому образуются небольшие пустоты.
Томат Воловьи уши отличается крупными размерами. Плоды этого сорта могут весить до 300 г. Вкусовые характеристики высокие, присутствуют кислинка и сладость.
Хотя кожура у томатов Воловьи уши нетолстая, сорт устойчив к растрескиванию. Транспортировку урожай переживает хорошо.
Характеристика томата Воловьи уши
Томаты Воловьи уши привлекают огородников не только своей формой и вкусом. Культура дает неплохой урожай вкусных плодов, которые можно применять по-разному.
Урожайность томата Воловьи уши и плодоношение
Томат Воловьи уши относится к среднеспелым сортам. От посева на рассаду до уборки помидоров проходит 100-115 дней. Созревают они постепенно. Процесс растягивается на весь период плодоношения.
1 м² приносит в среднем 6,5 кг томатов Воловьи уши. Для повышения урожайности следует формировать кусты в 2-3 стебля. В этом случае расстояние между соседними растениями должно быть больше.
Для урожайности важны и другие факторы:
- правильный севооборот – не сажать томаты после других пасленов и земляники, лучше после тыквенных культур, сидератов, зеленого лука, капусты;
- грамотный уход – регулярный и умеренный полив, прополка, рыхление;
- своевременная высадка рассады в грунт – недоразвитие или переросшие кустики чувствуют себя хуже после перемещения.
Для длительного хранения томаты Воловьи уши не подходят. Они быстро размягчаются, теряют вкус.
Область применения плодов
Помидоры Воловьи уши хороши в свежем виде, а форма удобна для нарезки салатов. Плоды пригодны для термической обработки, особенно тушения.
Помидоры этого сорта из-за размеров плохо подходят для цельноплодного консервирования. За счет мясистой и довольно плотной мякоти они могут использоваться для маринования и соления кусочками, приготовления лечо и прочих заготовок. Из томатов Воловьи уши получается густой сок насыщенного цвета.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
У томата Воловьи уши хороший иммунитет, но невысокая стойкость к вредителям. Их привлекает в основной сладкий вкус и аромат плодов. Чтобы избежать поражения культуры и порчи урожая, важно регулярно осматривать посадки на предмет появления нежелательных насекомых.
Достоинства и недостатки
У томатов Воловьи уши красивая блестящая поверхность, ворсистость отсутствует. Вкус плодов не зависит от условий выращивания.
Беловатая сердцевина помидоров Воловьи уши является сортовой особенностью, а не признаком болезни
- возможность выращивания в открытом грунте;
- холодоустойчивость;
- хороший вкус;
- универсальность применения;
- возможность размножения семенами;
- стойкость к растрескиванию.
- необходимость подвязывания и формирования;
- семенные камеры заполнены наполовину;
- подверженность вредителям.
Особенности выращивания
Посев семян помидора Воловьи уши на рассаду производят в марте. Грунт можно использовать готовый или составить самостоятельно. Алгоритм посадки такой:
- В выбранную емкость насыпать землю, слегка утрамбовать.
- Посеять семена.
- Мульчировать посадки сантиметровым слоем почвы или торфа.
- Полить теплой водой.
- Накрыть пленкой.
- Убрать в теплое место.
Когда всходы появятся, укрытие убрать, емкость с посевами поставить в светлое место. Около недели поддерживать температуру 16 °C, затем повысить ее до 22 °C.
После появления 1-2 настоящих листков нужна пикировка. Можно разместить кустики в одну емкость или индивидуальные горшочки. Хорошо использовать торфяные или кокосовые таблетки. Одновременно с пикировкой нужна подкормка комплексным удобрением.
Для рассады томатов хорошо подходит смесь садовой земли с торфом или перегноем и древесной золой
На постоянное место рассаду перемещают, когда ей будет 60-65 дней, но не ранее середины мая. К этому времени должно появиться 6-7 настоящих листков, минимум одна цветочная кисть. Важно, чтобы угроза заморозков уже миновала. На 1 м² можно разместить 3-4 куста.
При посадке сорта Воловьи уши в открытый грунт, первое время нужно пленочное укрытие. Культуру можно формировать в 2-3 стебля. Делают это путем обрывания пасынков.
Основной уход заключается в следующих мероприятиях:
- умеренный вечерний полив теплой водой;
- рыхление после каждого увлажнения;
- регулярные прополки.
Чтобы томат Воловье ушко соответствовал описанию сорта и фото, важно обильно его подкармливать. При недостатке питания плоды мельчают. Эффективны комплексные составы: Аммофос, Нитроаммофоска, Кемира Универсал, Красный великан (если грунт истощен), Растворин.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Томат Воловьи уши может поразить фитофтороз. Выражается он буровато-коричневыми пятнами на стеблях и листьях, размягчением и гниением плодов. Для борьбы нужны фунгициды – Квадрис, Инфинито, медный купорос, бордосская жидкость.
Для профилактики фитофторы обеззараживать почву и инвентарь, поливать культуру под куст
Сорт Воловьи уши может пострадать от белокрылки. Листья покрываются желтыми пятнами, вянут. В выделениях насекомого размножаются грибки, потому оно чернеет. Для борьбы эффективны разные средства:
- препараты – Конфидор, Актара, Вертициллин;
- клейкие ловушки для взрослых особей;
- народные средства – настои чеснока, древесной золы.
Томаты могут пострадать от белокрылки и в открытом грунте, и в теплице
Заключение
Томат Воловьи уши – российский детерминантный сорт с крупными плодами удлиненной формы. Его можно высаживать в открытый грунт или теплицы, выращивать через рассаду. У помидоров хороший вкус, универсальное применение, стойкость к растрескиванию. Культуре нужен комплексный уход.
