Картофель Санте – успешный результат работы голландских селекционеров фирмы «Agrico U. A.». В Госреестр России данный сорт был включен в 1993 году. Но, несмотря на более современные виды, он не теряет своей актуальности до сих пор, так как характеризуется высокой урожайностью и отличным вкусом в сочетании с неприхотливостью к погодным условиям. Картофель Санте рекомендован к выращиванию в семи регионах, а именно в Центральном, Северном, Волго-Вятском, Северо-Западном, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Дальневосточном.
Этот сорт лучше всего подходит для механической уборки
Описание сорта картофеля Санте
Характеризуется среднерослыми кустами, высота которых достигает 60 см. Побеги прямостоячие, но по мере разрастания кустов центральная часть их постепенно склоняется в разные стороны. Формирование зеленой массы у картофеля Санте среднее. Листья мелкие, простые, длиной 6-8 см. По краю присутствует небольшая волнистость. Окрас пластин темно-зеленый. В основном листва сосредоточена в верхней части побегов.
Данный картофель характеризуется дружными всходами на 20-25 день с момента посадки в грунт. Цветы крупные. Лепестки имеют белый оттенок. Бутоны собраны в соцветия по 5-6 шт. Диаметр венчика составляет 1-1,2 см. При посадке в мае картофель зацветает во второй половине июня.
Санте относится к категории многоклубневых сортов. Под каждым кустом вырастает по 15-20 картофелин. Плоды преимущественно крупные, поэтому многие овощеводы жалуются, что даже посевные клубни отобрать довольно сложно, не говоря уже о мелких. Поэтому при посадке зачастую приходится их разрезать.
Клубни Санте имеют овально-округлую форму. Кожура тонкая, но прочная, поэтому хорошо защищает мякоть от механических повреждений при уборке, транспортировке, хранении. Картофелины имеют желтый оттенок. На поверхности можно увидеть множество мелких глазков, однако они едва различимы. Мякоть светло-желтая, не водянистая. При контакте с воздухом она не темнеет.
Средний вес клубней у Санте составляет 120-150 г. Вкусовые качества оценивают как хорошие. Содержание крахмала в картофеле на уровне 10-14%, а сухого вещества – около 20,7%. Разваристость минимальная.
Этот картофель требователен к поливу. Поэтому оптимальным вариантом при его выращивании может стать капельное орошение.
Характеристика сорта картофеля Санте
Данный вид теплолюбив, поэтому не рекомендуется проводить раннюю посадку. В случае угрозы возвратных весенних заморозков ростки Санте следует накрывать агроволокном. Сорт не относится к числу засухоустойчивых.
Клубни у Санте не растрескиваются. Картофель переносит транспортировку без потери товарных качеств. Также он хорошо хранится до лета следующего сезона, если обеспечить соответствующие условия. Объем отходов не превышает 8%. Выход товарных клубней у Санте составляет 92-97%.
Картофель Санте содержит много каротина и витаминов группы B
Картофель Санте со временем вырождается, поэтому рекомендуется каждые 4-5 лет обновлять посевной материал. Для этого необходимо выбрать и пометить хорошо развитые кусты, а в последующем их клубни хранить отдельно и использовать для посадки.
Картофель идеально подходит для жарки, приготовления первых блюд, чипсов и фри. Однако пюре на его основе не рекомендуется готовить, так как образуются крупинки. Многие рестораны заказывают именно этот сорт, так как его можно быстро готовить, он сохраняет форму. А при запекании и жарке получается аппетитная золотистая корочка.
Урожайность
Санте – среднеранний сорт. Созревание клубней наступает через 75-80 дней. Для получения молодого картофеля подкапывать кусты рекомендуется на 45 день после посадки. Сбор урожая можно проводить в конце июля начале августа, в зависимости от региона выращивания.
Урожайность Санте составляет 250-400 кг на сотку. Но для достижения максимальной продуктивности необходимо соблюдать правила агротехники.
Достоинства и недостатки
Картофель Санте обладает целым рядом преимуществ, поэтому он остается в числе популярных. Но у него также есть и недостатки, необходимо их учитывать при выборе этого сорта.
Ягодообразование у Санте незначительное
- стабильно высокая урожайность;
- отличный вкус;
- универсальность применения;
- хорошая лежкость;
- устойчивость к механическим повреждениям;
- товарность;
- крупноплодность;
- устойчивость к заболеваниям.
- не терпит застоя влаги;
- замедляется рост при высоких температурах;
- нуждается в регулярном поливе;
- не подходит для пюре;
- низкая морозоустойчивость.
Правила посадки
Высаживать картофель Санте нужно, кода почва достаточно прогреется на глубину 20 см. Обычно это происходит в первой или второй половине мая, в зависимости от региона. Данный сорт рекомендуется выращивать на плодородных почва с хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Поэтому тяжелый глинистый грунт для него не подходит.
Подготовку участка нужно начинать осенью. Для этого следует провести глубокую вспашку. В этот период также необходимо внести в почву навоз из расчета 250 кг на сотку. С приходом весны участок следует повторно перекопать, но уже на 15 см глубины.
За 3 недели до посадки посевной материал следует внести в помещение и рассыпать в 1 слой. Проращивать клубни при температуре +15 градусов. Это гарантирует дружность всходов.
К моменту посадки ростки должны быть не менее 1,5 см
Лунки для картофеля Санте рекомендуется делать на расстоянии 30 см в ряду, а между ними должно быть 60 см. Такая схема посадки позволит провести качественное окучивание кустов и гарантирует хорошее освещение и проветривание их.
Особенности выращивания
Сорт Санте нуждается в регулярном поливе при отсутствии дождей. Увлажнение нужно проводить 1-2 раза в неделю. В засушливые периоды рекомендуется укладывать у основания кустов соломенную мульчу, что позволит сократить испарение.
Также нельзя забывать о рыхлении посадок, так как для полноценного роста клубней нужен доступ воздуха. Прополку проводить регулярно по мере нарастания сорняков. После того как кусты разрастутся, необходимость в этом отпадает.
Окучивать сорт Санте нужно дважды. Первый раз – когда высота побегов достигнет 10-15 см, а второй – при 25 см.
Этот сорт плохо реагирует на избыток азота. Поэтому не стоит слишком усердствовать с органикой весной. Первую подкормку следует провести во время наращивания побегов. В этот период лучше использовать аммиачную селитру из расчета 30 г на 10 л воды. В дальнейшем вносить удобрения следует перед цветением и во время завязи. В этом случае рекомендуется применять суперфосфат (40 г) и сульфат калия (25 г) на тот же объем жидкости.
Вредители и заболевания
Картофель Санте невосприимчив к раку, вирусам и золотистой нематоде. Однако он может поражаться черной и обыкновенной паршой, а также фитофторой. Поэтому не следует пренебрегать профилактической обработкой кустов фунгицидами, если условия выращивания не соответствуют требованиям культуры.
Колорадский жук также может нанести ущерб посадкам этого сорта. Поэтому при появлении тревожных признаков следует использовать инсектициды.
Уборка и хранение урожая
Характерным признаком созревания клубней является увядание побегов. У этого сорта это происходит через 2,5 месяца. После сбора картофель нужно выдержать 2-3 часа на грядке, а затем в течение 3 недель просушить в помещении. Опускать в подвал нужно только целые, неповрежденные клубни, отсортированные по размеру.
Оптимальные условия для хранения: температура – +3-+5 градусов, влажность 80-85%.
Уровень лежкости сорта – 92%
Заключение
Картофель Санте относится к сортам, которые выдержали испытание временем. Поэтому он остается в числе наиболее востребованных видов культуры. Данный вид показывает хорошую урожайность при соблюдении правил агротехники. Учитывая восприимчивость сорта к высоким температурам и недостатку влаги, он не подходит для южных областей и выращивания на участках, где нельзя организовать регулярный полив.
