Картофель Великан – российский сорт, характеризующийся хорошим вкусом и высокой урожайностью. Картофель крахмалистый, поэтому обладает рассыпчатостью, но хорошо держит форму и не разваривается. К условиям выращивания неприхотлив, приживается в южных регионах и в средней полосе России. Агротехника выращивания стандартная: поливы, подкормки, рыхления и обработка от болезней и вредителей.
Описание сорта картофеля Великан
Картофель Великан выведен в России. В его создании участвовали селекционеры ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха, ООО «Агроцентра» и ООО «Редкинской агропромышленной компании». В Госреестр включен в 2013 году. Сорт рекомендован к выращиванию в средней полосе, Волго-Вятском регионе и Черноземье.
Основные характеристики:
- среднеспелый – 80–100 дней;
- столовый – массовая доля крахмала 16–19%;
- высокорослый – 70–80 см;
- растение промежуточного типа.
Куст картофеля Великан раскидистый, полупрямостоячий, с крупными листьями промежуточного типа, окрашенными в насыщенный темно-зеленый цвет. Венчики небольшие, средних размеров, красно-фиолетового оттенка.
На каждом кусте образуется от 8 до 13 клубней диаметром 4–5 см, массой 100–140 г.
Мякоть кремового оттенка, плотная, не разваривается. По данным Госреестра вкус у картофеля Великан «хороший и отличный». Его можно использовать для приготовления любых блюд.
В сочетании с высокой урожайностью (до 420 кг с сотки) это делает сорт рентабельным, поэтому его выращивают не только дачники, но и фермеры.
Форма клубней картофеля Великан овально-округлая, поверхность светло-бежевая, гладкая, с малозаметными глазками средней глубины
Характеристика сорта картофеля Великан
Сорт неприхотлив, хорошо переносит засуху и кратковременные заморозки. Показатель лежкости высокий – 97%. Отличается хорошей транспортабельностью. Применяется для варки (из него получается воздушное, нежное пюре), тушения, поджаривания. В промышленных масштабах клубни используют для производства крахмала и сухого пюре. Мякоть не темнеет во время термической обработки.
Урожайность
Картофель Великан созревает через 3–3,5 месяца после появления всходов. Клубни можно выкапывать в середине августа. Показатель урожайности составляет:
- 1–1,8 кг с куста;
- 2,9–4,2 кг с 1 м2;
- 290–420 кг с 1 сотки.
Максимальный показатель – 613 кг с одной сотки. Достичь такого результата можно только в том случае, если выращивать картофель Великан на плодородных почвах с легкой структурой, а также при соблюдении стандартных правил агротехники:
- поливы редкие, но обильные;
- рыхление и прополка – регулярно;
- подкормка – трижды за сезон;
- окучивание – 2–3 раза.
Достоинства и недостатки
Картофель Великан ценится многими дачниками за высокую урожайность и отличный вкус. Клубни способны храниться длительное время. Они характеризуются высоким содержанием крахмала, подходят для приготовления пюре.
Главное достоинство картофеля Великан – приятный вкус
- хорошая урожайность;
- отличный вкус;
- привлекательный товарный вид;
- высокая лежкость и транспортабельность;
- иммунитет ко многим заболеваниям;
- засухоустойчивость;
- нетребовательность к уходу.
- плохо растет на глинистых почвах;
- средняя устойчивость к фитофторозу.
Правила посадки
Картофель Великан высаживают в начале мая, когда почва прогреется до 8–10 °C, что легко проверить термометром. Его закапывают в лунку и выдерживают 10–15 мин. Почву подготавливают осенью или весной. Участок очищают и перекапывают. Если грунт обеднен, в него заделывают перегной до 5–7 кг на 1 м2 или комплексное удобрение 40–50 г на 1 м2. Если почва глинистая, тяжелая, нужно добавить опилки или песок в количестве 500–800 г на ту же площадь.
Клубни картофеля Великан также подготавливают заранее. Их выкладывают в освещенное помещение за месяц до посадки, периодически увлажняют, а в последние сутки обрабатывают бордосской жидкостью или другим фунгицидом для защиты от грибковых заболеваний. Высаживать нужно только проросшие клубни. Если ростки так и не появились, корнеплоды можно выложить на открытое солнце на несколько дней – это повысит всхожесть.
Высаживают картофель Великан тремя способами:
- Если почва легкая (песчаная, супесчаная), то можно посадить в траншею с максимальным заглублением.
- На суглинках – в гребни, глубина средняя.
- Если грунт глинистый – под лопату, глубина минимальная.
Алгоритм посадки:
- Сформировать борозды на расстоянии 70 см.
- Уложить клубни на глубину от 5 до 10 см (в зависимости от типа почвы).
- Присыпать древесной золой и землей.
- Полить из расчета одно ведро на 3–4 куста.
Особенности выращивания
Агротехника картофеля Великан принципиально не отличается от технологии выращивания других сортов:
- Полив и подкормки после появления всходов, затем перед началом цветения и после него. В первый раз можно дать азот (мочевина, навозная жижа), затем – комплексное минеральное удобрение (например, азофоска).
- Рыхление – после полива и дождей.
- Прополка – по необходимости.
- Окучивание – 2–3 раза за сезон: после того, как ботва вырастет до 20 см, затем через каждые 2 недели.
В южных регионах высоту гребня делают на уровне 15–20 см, чтобы защитить клубни от палящего солнца
Вредители и заболевания
Картофель Великан отличается хорошей устойчивостью к раку и золотистой нематоде. К другим болезням иммунитет средний:
- фитофтора по клубням и ботве;
- мозаика морщинистая;
- мозаика полосатая;
- скручивание листьев.
Поэтому дачникам и фермерам не следует пренебрегать стандартными мерами профилактики. Необходимо соблюдать севооборот и обрабатывать клубни перед посадкой фунгицидом, например, «Фитоспорином» или «Хомом». Картофель не стоит сажать более трех лет на один и тот же участок. Плохими предшественниками для культуры будут томаты.
После появления всходов их можно дополнительно обработать фунгицидами. Летом рекомендуют распылять инсектициды против насекомых:
- «Децис»;
- «Биотлин»;
- «Искра»;
- «Актара»;
- «Фуфанон».
Чтобы не злоупотреблять химическими средствами, можно применить народные методы:
- засыпать между рядами опилки;
- полить почву слабым раствором дегтя;
- заманить колорадских жуков в ловушки;
- опудрить кусты золой;
- опрыскать настоем чеснока, порошка горчицы, перца чили.
Уборка и хранение урожая
Сбор проводят в середине августа. Для этого выбирают теплый день без дождей и сильного ветра. За 1–2 недели до этого ботву рекомендуют скосить, чтобы клубни успели дозреть. Копку проводят вручную или с помощью мотоблока. Клубни подсушивают и убирают в мешки на хранение. В первые две недели их держат в прохладных условиях (до +15–16 °C), а затем отправляют в темное помещение. Хранят всю зиму при температуре +3–5 °C и влажности 70–80%.
Сбор урожая проводят в сухую погоду
Заключение
Картофель Великан рекомендуют многие дачники и фермеры. Это один из лучших сортов по соотношению вкуса, урожайности и трудозатрат. Вырастить его несложно. Даже при минимальном уходе можно снять не менее 300 кг с каждой сотки. Если дожди в регионе идут редко, потребуется дополнительный полив. Для профилактики болезней проводят обработки химическими средствами. С нашествием вредителей помогут справиться народные средства и инсектициды.
