Содержимое
Томат Клюква в сахаре – российский сорт вкусных помидоров черри, которые можно выращивать как на подоконнике, так и в открытом грунте (или под пленкой). Отличаются интересным вкусом на любителя (выраженная кислинка), очень приятным видом и нетребовательностью к уходу. Поэтому получить урожай сможет даже начинающий любитель.
Описание сорта томата Клюква в сахаре с фото
Клюква в сахаре – российский сорт томатов, выведенный в 2011 году и включенный в реестр селекционных достижений уже в 2012 г. Оригинатором является компания «Аэлита» (над созданием работали: М. Гулькин, В. Качайник и Н. Настенко). Можно культивировать в открытом грунте, в теплицах и пленочных укрытиях во всех регионах России. Допускают выращивание томата Клюква в сахаре и на балконе, а также на подоконнике.
Основные характеристики сорта:
- детерминантный (кусты растут до определенной высоты);
- среднерослый (120-150 см, в открытом грунте 50-70 см);
- раннеспелый (плоды формируются за 75-85 дней).
Кусты раскидистые, с крепкими побегами, штамбовые (нижняя часть без ветвей). Облиственность умеренная, листья насыщенной темно-зеленой окраски, типичной формы, средних размеров. Соцветие сложное, плодоножка имеет сочленение. Завязываемость плодов очень хорошая, в комнатных условиях близко к 90-100%.
Описание плодов
Плоды округлые, без ребристости. Относятся к типу черри: мелкие помидоры диаметром 1,5-2 см, средняя масса 15-20 г. Окраска классическая ярко-красная. Кожица глянцевая, плотная, поэтому томаты долго хранятся даже после сбора урожая, они хорошо подходят и для соления в целом виде
На срезе видно 1-2 или 3 гнезда с семенами (зерен очень мало, поэтому обычно дачники приобретают посевной материал в магазине). Мякоть сочная и плотная, ароматная. Вкус с ощутимыми сладкими тонами и освежающей кислинкой. На дегустации он оценен в 4 балла из 5.
Характеристика томата Клюква в сахаре
Томаты этого сорта поспевают менее, чем за 3 месяца с момента посадки семян на рассаду. Поэтому первые плоды достигают стадии технической спелости уже в середине июня. Их оставляют дозревать на ветке, что занимает еще 1-2 недели. Плодоношение растянутое, но если сформировать куст в 2 стебля, созревание будет дружным.
Урожайность томата Клюква в сахаре и плодоношение
По данным реестра селекционных достижений урожайность томата черри Клюква в сахаре составляет до 2,8 кг с 1 м2. При этом с одного растения можно собрать 0,6-0,7 кг. В обоих случаях речь идет о выходе товарных плодов, причем практически все помидоры сохраняют привлекательный вид.
Способ выращивания | Тепличный | На грядке |
С 1 куста, кг | 0,6-0,7 | 0,4-0,5 |
С 1 м2, кг* | 2,4-2,8 | 1,6-2,0 |
*На 1 м2 можно высадить минимум 4 куста томатов Клюква в сахаре.
Урожайность сорта не очень высокая. Однако ее можно немного повысить, если выращивать кусты в теплице, а также соблюдать основные правила агротехники:
- Регулярные поливы и подкормки.
- Формирование куста в 1 или 2 стебля, редкое пасынкование.
- Проветривание теплицы (особенно после полива и в засуху).
- Профилактические обработки от заболеваний.
Область применения плодов
Плоды черри в основном используются в свежем виде. Они отлично подойдут для сандвичей, овощной нарезки, гарнира к мясным блюдам и другим закускам. Также томаты Клюква в сахаре отлично подходят для цельноплодного консервирования. Однако сок, лечо и другие традиционные заготовки из них не получатся – мякоть довольно плотная, а урожая не так много.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Томаты этого сорта хорошо противостоят различным инфекциям, в том числе таким:
- фузариоз;
- корневая гниль;
- фитофтороз;
- вершинная гниль плодов.
Но часто кусты страдают вирусом мозаики. Первые симптомы – увядание листьев, потеря естественного цвета, появление трещинок на побегах. Последние признаки – помидоры прекращают рост, формируются неравномерно. Важно успеть уничтожить заболевший куст как можно раньше.
Достоинства и недостатки сорта
Клюква в сахаре – один из самых популярных сортов черри. Несмотря на своеобразный кисловатый вкус, многие дачники успели оценить эти помидоры. Для выращивания культуры необязательно иметь даже дачу – кусты успешно растут на подоконниках и балконах.
- быстрые сроки созревания;
- нетребовательность к уходу;
- не нужно пасынковать (хотя иногда лишние побеги и листья удаляют);
- также не нужно подвязывать к опоре (однако, если кусты стали выше 100-120 см, лучше зафиксировать их к шпалере);
- высокий иммунитет;
- устойчивость к понижению температуры;
- кусты томата Клюква в сахаре можно выращивать дома.
- невысокая урожайность;
- кожица слишком плотная – это особенно ощутимо при употреблении томатов Клюква в сахаре свежими (хотя прочная шкурка позволяет сохранить их целостными);
- выраженная кислинка во вкусе (нравится не всем овощеводам);
- семян очень мало, собирать их неудобно, поэтому приходится ежегодно приобретать в магазинах или у поставщиков.
Особенности выращивания
Вне зависимости от способа выращивания (дома или на участке) семена сначала сажают на рассаду (посев в грунт не даст результата). Сделать это нужно в середине марта или ближе к концу месяца.
Емкости для рассады могут быть любыми – деревянные ящики, пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой (до пикирования), стаканчики (после этого). При балконном способе выращивания помидоров Клюева в сахаре важно подобрать объем размер горшка:
- объем 3-5 л;
- глубина 15 см;
- диаметр 20-30 см (чтобы избежать пересадки).
Грунт можно приобрести или заготовить заранее из огородной земли, свежего компоста, перепревшего перегноя (в равных количествах) и древесной золы (2-3 щепотки – половина от доли одного компонента). Семена заглубляют на 1-1,5 см, увлажняют грунт, накрывают пленкой и помещают на освещенное, теплое место (температура не ниже 25 градусов).
После появления ростков пленку убирают, а когда сформируется 2-3 листка, делают пересадку (при выращивании в домашних условиях этот этап пропускают). Через 7-10 дней вносят полное комплексное удобрение, температуру снижают до комнатной (ночью можно на 2-3 градуса ниже). За неделю до пересадки закаляют, вынося на балкон или на улицу.
Пересадку проводят во второй половине мая. Кусты располагают на расстоянии 30-40 см друг от друга, в шахматном порядке. В дальнейшем соблюдают стандартные правила ухода – полив 1-2 раза в неделю, подкормка комплексным удобрением раз в 2-3 недели, мульчирование и рыхление почвы, прополка – по мере необходимости.
На видео наглядно продемонстрированы общие правила разведения томатов на балконе, которые можно успешно применить и для сорта Клюква в сахаре.
Борьба с вредителями и заболеваниями
При выращивании в домашних условиях кусты крайне редко страдают от заболеваний. Чтобы предупредить их, достаточно тщательно обработать почву раствором фунгицида, марганцовки или другого антисептика. Если разводить томаты Клюква в сахаре на даче, следует применить специальные средства еще до переноса рассады на грядку. Для этого за 5-7 дней их опрыскивают фунгицидом:
- «Скор»;
- «Татту»;
- «Топаз»;
- «Профит»;
- «Фитоспорин».
Уничтожить насекомых (тля, колорадские жуки, белокрылки и многие другие) можно с помощью инсектицидов:
- «Матч»;
- «Фитоверм»;
- «Децис»;
- «Актара»;
- «Колорадо».
Также с вредителями хорошо справляются и народные средства (раствор пищевой соды, древесной золы с хозяйственным мылом, табачной пыли, настой перца чили).
Заключение
Томат Клюква в сахаре – интересный сорт черри с выраженным кисловатым вкусом. Помидоры плотные, отлично хранятся свежими, а также их используют для засолки и маринования. Уход за ними простой – кусты вполне можно вырастить и у себя дома.