Помидоры Синяя груша: фото и описание

Томат Синяя груша получил свое название благодаря характерной форме и окраске плодов. Сорт известен интересным вкусом – помидоры сладкие, с выраженным пряным ароматом, сочные и нежные. Они отлично подойдут для приготовления различных блюд, а также для домашних заготовок на зиму.

Описание томата сорта Синяя груша с фото

Томат Синяя груша выведен в Украине селекционером Р. Духовым. Сорт не внесен в реестр достижений России, он встречается в основном в личных подсобных хозяйствах. Допускается выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Основные характеристики сорта:

• индетерминантный (растет в течение всего сезона);
• высокорослый (150-200 см);
• среднеспелый (плоды созревают за 115-125 дней).

Стебли средней толщины, листья небольшие, обычного строения, типичного зеленого цвета. Соцветие простого типа, на каждой цветоносной кисти формируется по 5-6 томатов Синяя груша. Свое название они получили благодаря характерной грушевидной форме и фиолетовому окрасу.

Описание плодов

Томаты сорта Синяя груша очень широкие, до 7-10 см. Форма грушевидная, сильно ребристая, приплюснутая. Поверхность глянцевая, насыщенного фиолетового цвета с вкраплениями красного и реже – зеленого оттенка. Масса помидоров в среднем составляет 100-120 г, реже попадаются экземпляры до 200 г.

Кожица достаточно плотная, в то же время мягкая. Поэтому помидоры не растрескиваются. Вкус очень приятный, своеобразный, со сладкими нотками. Аромат насыщенный, пряный. Мякоть сочная и плотная, маслянистая.

Томаты Синяя груша окрашены в насыщенный фиолетовый цвет

В составе томатов Синяя груша присутствует антоциан, который и определяет темно-фиолетовую окраску (он же входит в состав сливы, черешни, винограда и других фруктов, плодов такого же цвета). Вещество отличается антиоксидантной активностью, поэтому способно блокировать рост раковых клеток.

Характеристика томата Синяя груша

Томаты Синяя груша формируются в течение 4 месяцев с момента посадки семян. Поэтому первый урожай снимают в начале июля. Плоды созревают на кусте. Также их можно отправить на дозревание в темное, прохладное место. Пик плодоношения приходится на июль.

Урожайность томата Синяя груша и плодоношение

Томаты Синяя груша – достаточно урожайный сорт. Есть данные о том, что с 1 куста за весь сезон можно снять до 4,5 кг.

*На 1 м2 желательно высаживать не более 3 кустов томатов Синяя груша.

Для получения наибольшего урожая томаты Синяя груша выращивают в тепличных условиях. К тому же нужно обеспечить нормальный уход, включающий в себя:

1. Регулярные поливы и подкормку.
2. Формирование кустов в 1 или 2 стебля.
3. Постоянное проветривание теплицы.
4. Профилактическая обработка от грибковых заболеваний и насекомых-вредителей.
5. Пасынкование – удаление боковых побегов, не несущих соцветий.

Область применения плодов

Томаты Синяя груша относят к десертной группе. Они отлично подходят для салатов, овощной нарезки и других холодных закусок. Также их можно использовать для приготовления различных блюд:

• супов;
• соусов;
• пюре;
• томатного сока;
• вторых блюд;
• лечо и других заготовок.

Кожица томатов Синяя груша не трескается, поэтому они подходят для цельноплодного консервирования. Но некоторые плоды слишком широкие и не пролезут в банки. Поэтому для этих целей можно использовать только средние помидоры.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Относительно иммунитета томата Синяя груша к болезням и насекомым однозначных данных нет. Поэтому в любом случае стоит проводить профилактические обработки до пересадки кустов в открытый грунт или в теплицу. Для этого можно использовать любые фунгициды. Летом не исключено нашествие насекомых – с ними борются домашними средствами или инсектицидами.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт Синяя груша отличается интересным внешним видом, оригинальным вкусом и ароматом. К тому же на 1 кусте созревает 3-4 кг томатов, что тоже радует многих дачников.

Томаты Синяя груша успевают созреть на кусте

Особенности выращивания

Семена на рассаду начинают засевать с конца февраля до середины марта. Саженцы растут в течение 60-65 дней, после чего их переносят в открытый грунт. Почву для выращивания можно приобрести в магазине или составить самостоятельно, смешав огородную землю с торфом и перегноем (в равных количествах). Предварительно ее вымораживают (помещают на 5-7 дней в морозилку) или обрабатывают в духовке (15 минут при 130 градусах).

Семена томата Синяя груша погружают в 5% соли и отбраковывают всплывшие. Затем протравливают в слабом растворе марганцовки или любого фунгицида в течение нескольких часов. Их можно выращивать в торфяных таблетках (чтобы избежать пикировки) или в общих емкостях – контейнеры, ящики.

Инструкция по посадке и выращиванию такая:

1. Почву взрыхляют, делают бороздки глубиной 1 см и высаживают семена с интервалом 2-3 см.
2. Увлажняют, накрывают пленкой с отверстиями и убирают в теплое место (температура 25-27 градусов).
3. После появления всходов пленку убирают и продолжают выращивать при высокой температуре. Одновременно можно подсвечивать фитолампой до 12-13 часов в день.
4. Пикируют после появления 2-3 настоящих листьев.
5. Постепенно снижают температуру до комнатной.
6. Спустя неделю после пикировки вносят комплексное минеральное удобрение.
7. За 10-15 дней до пересадки в открытый грунт закаляют при температуре 15-17 градусов.

На срезе томатов Синяя груша видно 7-10 семенных камер

Саженцы переносят в теплицу в начале мая, а в открытый грунт – в середине месяца. Схема посадки – в шахматном порядке, с интервалом 50 см между кустами и 60 см между рядами. В дальнейшем правила ухода стандартные. Полив регулярный, по 4-5 л на куст раз в неделю, в засуху 2 раза.

Подкормки 2 раза в месяц – комплексное минеральное удобрение в чередовании с жидкой органикой (коровяк, помет, навозная жижа). Почву мульчируют торфом, сеном, регулярно рыхлят и пропалывают. Кусты подвязывают к опоре и постоянно пасынкуют. Для этого удаляют все боковые побеги без цветоносных кистей, причем не полностью, а оставляя «пенек» 1-2 см. Куст можно формировать в 1 или 2 стебля.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Примерно за неделю до пересадки рассады томата Синяя груша саженцы следует обработать любым фунгицидом:

• бордосская жидкость;
• «Топаз»;
• «Татту»;
• «Профит»;
• «Фундазол».

В случае обнаружения насекомых можно провести обработку настоем луковой шелухи, перцев чили, измельченного чеснока, раствором пищевой соды и другими средствами.

Если нашествие слишком сильное, томаты Синяя груша нужно обработать инсектицидами:

• «Зеленое мыло»;
• «Актара»;
• «Карбофос»;
• «Искра»;
• «Децис».

Кусты томатов Синяя груша обязательно подвязывают к надежной опоре

Заключение

Томат Синяя груша – интересный сорт, который можно включить в свою домашнюю коллекцию. Помидоры отличатся оригинальным вкусом и пряным ароматом, которым не обладает большинство других сортов. Агротехника выращивания несложная, поэтому справиться с уходом сможет практически любой дачник.

Антонина Семеновна

Редактор интернет-журнала "2 редиски". Эксперт в огороде и садоводстве

Мнение эксперта

Томаты Синяя груша не распространены на территории России. Их выращивают некоторых подсобных хозяйствах. Сорт привлекает своей урожайностью, интересной окраской и вкусом помидоров. Некоторые дачники отмечают, что после покраснения нижней части томата плоды начинают терять форму. Это не мешает использовать их для приготовления блюд и заготовок на зиму. Но для цельноплодного консервирования и для продажи перезревшие плоды явно не подойдут.