Содержимое
Томат Зимаревский великан – один из известных сортов, который особенно ценится дачниками Урала и Сибири. Дает крупные, сочные помидоры (200-400 г) отличного сладковатого вкуса. Выделяется хорошей урожайностью и устойчивостью к заморозкам. Однако в большинстве регионов кусты лучше выращивать в тепличных условиях.
Описание сорта томата Зимаревский великан с фото
Это отечественный сорт помидоров, выведенный сотрудниками компании «Сибирская селекция». В реестр селекционных достижений пока не включен. Предназначен для выращивания в теплицах, в том числе в климатических условиях средней полосы. В Черноземье и в южных регионах кусты можно выращивать и на грядке.
Основные характеристики томата Зимаревский великан:
- индетерминантный (растет без ограничений);
- высокорослый (150-200 см);
- среднеспелый (плоды формируются за 100-105 дней).
Куст крепкий, стебель мощный, дает много побегов. Облиственность средняя; листва зеленого цвета, типичной формы, небольших размеров. Соцветия простые. Всего образуется 3-5 цветоносных кистей, на каждой из которых 5-6 очень крупных помидоров.
Описание плодов
Томаты Зимаревский великан получили свое название благодаря большим размерам (10-13 см в диаметре) и массе (от 200 до 400 г, реже до 600 г). Они имеют округлую форму с заметной приплюснутостью сверху и снизу. Окраска ярко-малиновая, с глянцем, привлекательная. Выражена ребристость, особенно в области плодоножки.
Мякоть сочная, но не водянистая. Кожица довольно плотная, хотя срок хранения при этом ограничен. Вкус насыщенный, сладковатый, очень приятный. На срезе видно 6-7 и более семенных камер. Собирать семена можно – они дадут плодовитое потомство, поскольку томаты Зимаревский великан являются сортом, а не гибридом.
Томат Зимаревский великан ценится дачниками за сочность и очень приятный вкус
Характеристика томата Зимаревский великан
Несмотря на свои большие размеры, помидоры Зимаревский великан формируются довольно быстро – они достигают стадии технической спелости через 110 дней после посадки семенного материала (то есть через 6-7 недель после пересадки в грунт). В этот момент их можно сразу снять с куста и отправить на дозревание либо оставить поспевать. Основное плодоношение наступает в конце июня – начале августа.
Урожайность томата Зимаревский великан и плодоношение
Сорт урожайный – в теплице с 1 куста можно собрать до 5 кг вкусных помидоров.
| Способ выращивания | Тепличный | На грядке |
| С 1 куста, кг | 4-5 | 3-3,5 |
| С 1 м2, кг* | 12-15 | 9-10 |
*На 1 м2 можно высадить 3 куста томата Зимаревский великан (если вести куст в 2 стебля) или 4 растения (если в 1).
Получить максимальный урожай томатов Зимаревский великан можно в тепличных условиях. Также при выращивании следует соблюдать основные правила агротехники:
- Регулярные, но умеренные поливы и подкормки до 4 раз за сезон.
- Проветривание теплицы.
- Подвязывание растений к опорам.
- Регулярное пасынкование куста, ведение в 1 или 2 стебля.
- В августе прищипнуть главный стебель (отступить на 2 листа выше последнего соцветия и надломить побег). Благодаря этому куст даст несколько новых пасынков с цветоносными кистями. Поэтому плодоношение продлится вплоть до сентября.
Отдельные экземпляры весят 500-600 г
Область применения плодов
Томаты Зимаревский великан очень приятно употреблять свежими. Однако срок хранения помидоров небольшой, поэтому их стараются отправить для приготовления разных блюд и заготовок:
- соусы;
- томатный сок;
- томатное пюре;
- овощная икра;
- лечо.
Единственное ограничение – плоды не подойдут для консервирования в целом виде, поскольку они слишком крупные.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Культура отличается средним иммунитетом – к одним заболеваниям устойчивость хорошая, к другим – посредственная. Так, есть данные о том, что томат Зимаревский великан очень редко страдает от фузариоза. Но растения могут заболеть альтернариозом и фитофторозом.
Поэтому весной крайне важно провести профилактическую обработку рассады фунгицидом. Это делают еще до пересадки саженцев в грунт либо спустя несколько дней.
Среди других профилактических мер можно назвать такие:
- Регулярное проветривание теплицы.
- Осмотр кустов на наличие насекомых.
- Своевременная обработка инсектицидами или народными средствами для уничтожения вредителей.
Достоинства и недостатки сорта
Эту культуру ценят дачники за урожайность и очень приятный вкус. Это ароматные и сочные помидоры, которые хорошо подходят для приготовления разных заготовок.
Томаты Зимаревский великан очень сочные и вкусные
- отличный вкус;
- высокая урожайность;
- ранние сроки созревания;
- можно выращивать в регионах с коротким летом;
- холодостойкость: томаты Зимаревский великан формирует завязи даже в неблагоприятных погодных условиях;
- универсальное назначение – можно употреблять свежими или отправить на переработку.
- средний иммунитет;
- малые сроки хранения;
- плохая транспортабельность;
- не подходит для цельноплодного консервирования;
- куст нужно пасынковать, формировать и подвязывать к опоре;
- выращивают преимущественно в теплицах.
Правила выращивания помидоров Зимаревский великан
Рассаду выращивают традиционным способом. Семена необходимо посеять в начале марта. Предварительно их следует протестировать в 5% растворе соли и удалить всплывшие, а также замочить в составе стимулятора роста (за несколько часов до посадки).
Грунт можно приобрести в магазине или составить самостоятельно на основе огородной земли, торфа и перегноя (2:1:1). Смесь прокаливают в духовке (150 градусов, 15 минут) или выдерживают в морозилке несколько дней. Емкости также нужно дезинфицировать – например, подержать в слабом растворе марганцовки или просто опрыснуть кипятком.
Семена высаживают на глубину 1 см, с интервалом 3 см. Сразу создают тепличные условия:
- распыляют воду из пульверизатора;
- укладывают прозрачную крышку;
- помещают ящики в тепло (не ниже 24 градусов);
- при недостатке света досвечивают фитолампой.
После формирования 3 листка пересаживают по отдельным стаканам. Температуру снижают до 20-22 градусов, спустя несколько дней дают жидкое комплексное удобрение. За 2 недели саженцы томата Зимаревский великан начинают закалять, вынося на балкон или на улицу.
При выращивании рассады дома горшочки нужно поставить на южное или восточное окно
В теплицу их переносят в середине мая, а на открытую грядку – ближе к началу июня. Высаживают растения на расстоянии 50-60 см, оставляя между рядами 60-70 см. Затем поливают 2 раза в неделю теплой водой, вносят жидкую органику или комплексное удобрение раз в 2-3 недели. Куст формируют в 1 или 2 стебля, регулярно пасынкуют, подвязывают к опоре. Совершают прополки и рыхление почвы по мере необходимости.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Предупредить развитие болезней всегда проще, чем бороться с их последствиями. Поэтому рассаду томата Зимаревский великан нужно обработать фунгицидом еще в начале мая. Для этого применяют любой эффективный препарат (один на выбор):
- бордосская жидкость;
- «Скор»;
- «Профит»;
- «Фитоверм»;
- «Татту»;
- «Фундазол».
Насекомых уничтожают народными методами (раствор пищевой соды, нашатырного спирта, древесной золы со стружкой мыла, отвар бархатцев, картофельной ботвы) или инсектицидами:
- «Актеллик»;
- «Вертимек»;
- «Фитоверм»;
- «Карбофос»;
- «Каратэ»;
- «Децис».
Заключение
Томат Зимаревский великан – один из лучших сортов сладких помидоров, особенно для Сибири, Урала и других регионов с непредсказуемым летом. Даже если посадить 8-10 кустов этих растений, можно собрать до 5 ведер крупных, сочных плодов, что вполне достаточно для нужд подсобного хозяйства.
