Картофель Брянский деликатес – российский сорт, предназначенный для выращивания в регионах средней полосы. Отличается хорошим вкусом и сравнительно ранними сроками созревания. Требует определенного ухода, в том числе регулярного полива и окучивания.
Описание сорта картофеля Брянский деликатес
Картофель Брянский деликатес выведен в конце 90-х годов XX века сотрудниками компании «Элитный картофель», «Агроцентр Коренево», а также ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха и Брянской опытной станции. В 2002 г. включен в реестр селекционных достижений России. Сорт отличается неприхотливостью, предпочитает климатические условия умеренной зоны, поэтому разрешен для выращивания во всех регионах Центральной России.
Основные характеристики картофеля Брянский деликатес:
- среднеранний – 70–80 дней;
- столовый – массовая доля крахмала 15,5–17,5%;
- среднерослый – до 50–60 см;
- растение листового типа.
Кусты раскидистые, поэтому между бороздами оставляют интервал не менее 70 см. Листья светло-зеленые, закрытого типа, больших размеров, с малозаметной волнистостью.
Клубни средних и крупных размеров, овальные, в диаметре 3–5 см, масса от 75 до 125 г. Кожура желтого цвета, поверхность гладкая, глазки мелкие, едва заметные. Мякоть на срезе светло-желтая, плотная, разваривается слабо. Не темнеет после термической обработки или заморозки. Вкусовые качества хорошие и отличные.
Клубни Брянского деликатеса отличаются приятным вкусом
Характеристика сорта картофеля Брянский деликатес
Оригинатор не приводит данные по морозостойкости и засухоустойчивости картофеля Брянский деликатес, однако отмечает, что агротехника выращивания стандартная. Показатель лежкости – 94%. Кожура устойчива к растрескиванию, поэтому клубни можно перевозить на большие расстояния. Область применения – для варки, жарки, тушения, запекания. Подходит также для приготовления чипсов.
Урожайность
Корнеплоды созревают за 70–80 дней с момента появления первых всходов. Поэтому первый урожай можно собирать через 3 месяца после посадки, ориентировочно в начале августа. Каждый куст картофеля Брянский деликатес дает от 9 до 15 средних и крупных клубней. Показатели урожайности составляют:
- 0,8–1,5 кг с 1 куста;
- 1,6–2,9 кг с 1 м2;
- 160–290 кг с 1 сотки.
Максимальная зарегистрированная урожайность – 299 кг с 1 сотки. Добиться подобных результатов можно, если выращивать картофель Брянский деликатес в плодородной и легкой почве (суглинок, супесчаники), а также при условии правильной агротехники:
- регулярное окучивание не реже трех раз за сезон;
- скашивание ботвы за две недели до сбора урожая.
Достоинства и недостатки
Дачники ценят картофель Брянский деликатес за ранее созревание и отличные вкусовые качества. Это достаточно урожайная и в то же время неприхотливая культура, которую можно выращивать в любом регионе средней полосы, Черноземья и юга.
Клубни картофеля Брянский деликатес характеризуются привлекательным товарным видом
- отличный вкус;
- удовлетворительная урожайность;
- раннее и дружное созревание;
- подходит для промышленной переработки;
- семенной материал не вырождается;
- хорошая лежкость и транспортабельность;
- устойчивость к бактериальным и вирусным заболеваниям;
- на юге возможно два севооборота.
- отсутствует иммунитет к фитофторозу и другим болезням;
- клубни склонны к израстанию. Чтобы не допустить этого, следует обеспечить равномерное увлажнение почвы, что особенно важно в период засухи;
- требует не менее трех окучиваний.
Правила посадки
Картофель Брянский деликатес начинают высаживать в первой декаде мая, когда почва прогреется до 8–10 °C (можно проверить, закопав термометр в почву на глубину 10 см и подержав 15 минут). Особых требований к участку для посадки нет – он должен быть освещенным и сухим. Тип почвы – супесчаная или суглинистая, реакция нейтральная или слабокислая.
Перед посадкой почву начинают подготавливать еще осенью или в апреле. Для этого грунт перекапывают и удобряют перегноем или компостом (по 3–7 кг на 1 м2). Вместо этого можно внести комплексное удобрение, например, азофоску, в количестве 30–40 г на 1 м2.
Клубни картофеля Брянский деликатес начинают подготавливать за 3–4 недели. Их перебирают, отбраковывают высохшие и поврежденные. Затем выкладывают в несколько слоев на пол или в деревянные ящики, оставляют на свету в прохладном помещении при температуре 12–15 °C. Периодически поворачивают и опрыскивают. За несколько часов до посадки обрабатывают бордосской жидкостью, «Фитоспорином» или «Хомом».
Картофель Брянский деликатес можно сажать как целыми, так и резаными клубнями. Последовательность действий:
- Намечают борозды на расстоянии 70 см (в направлении «север – юг»).
- Высаживают клубни на глубину 10 см. Если почва тяжелая, глинистая – 5–7 см.
- Оставляют расстояние между ямками в ряду по 35 см.
- Добавляют по щепотке золы в каждую лунку и засыпают землей.
- Мульчируют междурядья соломой или опилками.
Особенности выращивания
Агротехника имеет несколько особенностей:
- Картофель Брянский деликатес требует регулярного полива в засуху – иначе клубни могут деформироваться. В жаркий период его увлажняют не реже раза в неделю, выливая по ведру на 2–3 куста.
- Окучивание – не менее трех раз за сезон (с интервалом в 14 дней).
- Подкорма – 3 раза: после появления всходов, во время формирования бутонов и на стадии цветения. Удобрения (мочевина, комплексное, птичий помет, зола) вносят как корневым, так и внекорневым способом.
Первое окучивание проводят, когда ботва картофеля вырастет на 15–20 см
Вредители и заболевания
По данным оригинатора сорт Брянский деликатес отличается хорошей устойчивостью к таким заболеваниям и вредителям:
- золотистая нематода;
- рак картофеля;
- полосчатая мозаика;
- скручивание листьев.
Однако к фитофторозу иммунитет отсутствует (как по ботве, так и по клубням). Также кусты могут пострадать от нашествия вредителей – тли, колорадских жуков, трипсов, проволочников, медведок и других насекомых. В отзывах дачники нередко указывают на то, что культура очень чувствительна к фитофторе.
Пораженные растения спасти не получится – их выкапывают и сжигают. Поэтому следует заранее позаботиться о профилактических мерах:
- Соблюдение севооборота: не использовать одно поле более трех лет подряд.
- Не высаживать клубни на участок, где в прошлом сезоне росли любые представители семейства Пасленовые (картофель, томат, баклажан и другие).
- Обязательно обрабатывать клубни перед посадкой.
- Однократно опрыскать кусты фунгицидами после того, как ботва подрастет на 15–20 см.
- Во время нашествия насекомых необходимо провести обработку инсектицидами или народными средствами.
Для протравливания клубней и опрыскивания ботвы используют:
- «Фитоспорин»;
- «Квадрис»;
- «Престиж»;
- «Хом»;
- «Максим»;
- бордосская жидкость и другие.
Применять химические средства в больших количествах не следует. Достаточно провести однократную обработку. Для борьбы с насекомыми используют народные средства:
- засыпают свежие опилки между рядами;
- периодически опудривают кусты картофеля Брянский деликатес древесной золой;
- выливают в междурядья слабый раствор дегтя;
- опрыскивают ботву отваром бархатцев, настоем чеснока, перца чили, порошка горчицы.
При нашествии вредителей прибегают к использованию инсектицидов:
- «Фитоверм»;
- «Зеленое мыло»;
- «Децис»;
- «Агравертин»;
- «Колорадо»;
- «Конфидор» и другие.
Если картофель поражен фитофторозом, куст нужно сразу выкопать, отнести подальше и сжечь
Уборка и хранение урожая
Убирать урожай Брянского деликатеса можно с конца июля до середины августа. Для этого выбирают сухой, теплый день. За 1–2 недели до мероприятия рекомендуют скосить ботву, оставив пеньки высотой 10 см. Это позволит клубням добрать нужную массу.
Уборку проводят вручную или с помощью мотоблока. Клубни оставляют подсушиваться на участке (ботвой не накрывают), затем сортируют и пакуют в мешки. Мелкие и поврежденные корнеплоды используют в первую очередь, а остальные убирают в прохладное место. Первые 2 недели хранят при температуре не выше +15 °C, затем при +2–4 °C и влажности 70–80%.
Заключение
Картофель Брянский деликатес можно выращивать практически во всех регионах, в том числе на юге Урала и в Сибири. Это среднеранний сорт, который дает очень вкусные корнеплоды. При выращивании следует позаботиться о профилактике от фитофтороза и других болезней.
