Картофель Каратоп (Solanum Karatop) – раннеспелый столовый корнеплод. Выведенный в 1996 году, сорт приобрел широкое распространение среди отечественных дачников и фермеров. Картофель хорошо растет на разных типах почвы и считается неприхотливым в уходе. При выращивании применяют стандартную агротехнику.
Описание сорта картофеля Каратоп
Корнеплод с 1998 года внесен в реестр селекционных достижений РФ. Рекомендован для выращивания в Волго-Вятском, Северо-Западном, Западно-Сибирском и Средневолжском регионах.
Растение среднерослое, высотой до 60 см. Куст состоит из 2-4 стеблей, умеренно раскидистый. Поверхностные побеги прямостоячие, слаборазветвленные. Листва среднего размера, с легкой волнистостью по краям пластин, темно-зеленого цвета.
Бутоны на картофеле «Каратоп» немногочисленны. Цветки белые, небольшие, до 2 см в диаметре.
Куст имеет хорошо развитую корневую систему из 12-20 клубней
Плоды сорта «Каратоп» небольшого размера, овально-округлой формы. Средний вес клубней – 50-80 г, а максимальный – 105 г. Кожура гладкая, светло-желтая. Глазки небольшие, практически незаметные, поверхностные. Благодаря гладкой кожуре и правильной форме клубни можно подвергать механической чистке.
«Каратоп» относят к средне разваристым сортам. Мякоть светло-желтая, не темнеет при термической обработке.
Вкусовые качества картофеля Каратоп
Плоды сохраняют твердую структуру при варке. Мякоть имеет приятный вкус, без горечи. Из-за умеренного содержания крахмала сорт можно использовать для приготовления пюре.
«Каратоп» не следует употреблять раньше срока созревания. Молодой картофель содержит пигментные вещества и недостаточно количество жидкости, что влияет на вкусовые качества. Поэтому овощ рекомендован для употребления только после созревания.
Характеристика сорта картофеля Каратоп
Корнеплод не обладает высокой морозостойкостью. Поэтому сорт «Каратоп» не подходит для выращивания в регионах с продолжительными заморозками. Поверхностные побеги способны переносить температуру до -2 градусов. Сохранность плодов в почве при заморозках варьирует в зависимости от степени прогревания грунта.
Сорт «Каратоп» относят к засухоустойчивым. Клубни нормально развиваются без дополнительного полива. При переувлажнении почвы плоды не растрескиваются. Кожура остается гладкой, без шероховатостей.
Клубни нормально переносят транспортировку, не утрачивая при этом товарный внешний вид. Сорт «Каратоп» характеризуется высокой лежкостью – 97%. Картофель пригоден для длительного хранения.
Корнеплод считают универсальным, так как его можно использовать практически для любых кулинарных целей. Картофель хорошо подойдет для жарки, запекания и в качестве ингредиента салата или супа. При термической обработке корнеплод не рассыпается, сохраняет цвет, благодаря чему готовые блюда выглядят очень аппетитно.
Урожайность
Средний показатель – 300 кг на одну сотку. С 1 га получают до 500 ц корнеплода. Срок созревания для сорта «Каратоп» – 50 суток.
С одного куста собирают 1,5-2 кг картофеля
Урожайность зависит от следующих факторов:
- качество посевного материала;
- состояние почвы;
- расстояние между кустами;
- температура воздуха;
- наличие вредителей.
На 1 кв. м. участка можно размещать 5-6 кустов картофеля «Каратоп». Поэтому максимальная урожайность с 1 кв. м. – до 12 кг.
Достоинства и недостатки
«Каратоп» обладает большим количеством преимуществ перед другими сортами картофеля. Поэтому корнеплод ценится отечественными фермерами и нередко его используют для промышленного выращивания.
Стебли картофеля «Каратоп» не пересыхают из-за жары
- компактность кустов;
- высокая урожайность;
- низкая требовательность к грунту;
- засухостойкость;
- устойчивость к болезням;
- высокая лежкость;
- возможность транспортировки;
- неприхотливость в уходе.
- подверженность некоторым вредителям;
- низкая зимостойкость.
Правила посадки
Перед посевом необходимо перебрать семенной картофель и удалить поврежденные или подгнившие клубни. Плоды рекомендуют опрыскать фунгицидом, чтобы предотвратить заражение инфекцией.
Правильная обработка картофеля перед посевом:
За 3 недели до посадки посевной картофель оставляют в помещении при температуре +16-18 градусов. Спустя 10-12 дней из глазков появятся ростки.
Для посадки необходимо заблаговременно подготовить участок. Осенью его перекапывают, вносят компост или навоз. Весной почву разрыхляют, очищают от сорняков.
Алгоритм посадки:
- Прорывают борозды глубиной 20-25 см.
- Семенной картофель помещают на расстоянии 30-40 см.
- Вместе с клубнями вносят небольшое количество древесной золы.
- Сверху плоды присыпают рыхлой почвой.
Рекомендуемое расстояние между рядами – 60 см
При правильной посадке первые всходы появляются спустя 7-10 дней. С этого момента начинается формирование корневых клубней.
Особенности выращивания
Сорт «Каратоп» неприхотлив в уходе. При выращивании применяют стандартную для большинства видов картофеля агротехнику, предусматривающую несколько обязательных процедур.
Сорт устойчив к засухе. Но при условии длительного отсутствия дождя кусты необходимо поливать. На каждый нужно по 4-5 л жидкости, лучше всего отстоянной.
Полив проводят 2-3 раза за сезон. Процедуру нужно сопровождать рыхлением почвы и мульчированием. За счет этих процедур улучшают воздухопроницаемость грунта и увеличивают влажность.
В качестве мульчи используют:
- древесную кору и опилки;
- сухой навоз;
- солому;
- компост.
При выращивании картофеля «Каратоп» нужно следить за чистотой на участке. Вокруг кустов не должно быть сорняковых растений. Они препятствуют развитию корневых клубней, а также могут привлечь вредителей. Поэтому уборку сорняков проводят по мере их появления при помощи тяпки или вручную.
Если картофель выращивают в теплице или под пленочным укрытием, нужно следить за температурой воздуха. Она не должна превышать 40 градусов. В ином случае рост клубней замедляется.
Сорт картофеля «Каратоп» хорошо реагирует на подкормки. Но злоупотреблять удобрениями нельзя, так как это негативно скажется на состоянии клубней.
Для подкормки рекомендуют комплексные минеральные составы, характеризующиеся высокой усвояемостью. Органические подкормки вносить целесообразно только при посадке. В дальнейшем этого не делают, так как картофель очень быстро созревает.
Вредители и заболевания
Сорт «Каратоп» устойчив к большинству грибковых заболеваний. Для профилактики растение однократно опрыскивают перед цветением, чтобы исключить развитие инфекции.
Сорт проявляет устойчивость к следующим болезням:
- фитофтороз клубней;
- ризоктониоз;
- черная ножка;
- вирус скручивания листьев;
- парша;
- рак картофеля.
Часто встречающимся заболеванием считается фитофтороз ботвы. Поэтому несмотря на устойчивость к другим инфекциям нужна профилактическая обработка клубней при посадке кустов перед цветением.
Сорт «Каратоп» подвержен таким вредителям:
- колорадский жук;
- проволочник;
- медведка;
- картофельная моль;
- тля;
- личинки майского жука.
Листогрызущие личинки можно собирать с кустов вручную
Опрыскивать картофель от вредителей нужно утром или вечером. Обработку проводят с интервалом 2-3 дня до полного исчезновения насекомых. За 2 недели до сбора урожая опрыскивать кусты запрещено, так как компоненты инсектицида могут проникнуть в клубни.
Уборка и хранение урожая
Картофель высаживают через полтора месяца после посадки. Участок можно засадить повторно и собрать урожай в конце лета.
Выкопанный картофель очищают от комков почвы, просушивают в хорошо проветриваемом месте, перебирают и сортируют по размеру. Держать урожай рекомендуют в деревянных ящиках или мешках из воздухопроницаемого материала. Хранить следует в погребе или в подвале, где температура не превышает +15 градусов.
Заключение
Картофель Каратоп – столовый корнеплод, который ценят за небольшой срок созревания, высокую урожайность и хорошие товарные качества. Сорт неприхотлив в уходе, не требователен к составу почвы. Корнеплод хорошо приспособлен для разных условий, поэтому его можно выращивать во многих регионах России. Клубни, несмотря на небольшие размеры, характеризуются отличными вкусовыми качествами и высокой лежкостью.
