Картофель Лапоть – старый, незаслуженно забытый сорт. Это одна из самых неприхотливых и простых в плане выращивания разновидностей картофеля, которая к тому же может похвастаться отличной продуктивностью и достойным вкусом.
Описание сорта картофеля Лапоть
Картофель «Башкирский лапоть» называют «выходцем из народа». Имена его селекционеров неизвестны. Впервые он появился в начале 50-х годов в регионах Сибири и Дальнего Востока. Впоследствии сорт распространился по всей территории Советского Союза. Однако со временем появились более современные гибриды, которые потеснили «Лапоть», поэтому сегодня найти этот сорт можно только в некоторых районах Забайкалья.
Кусты картофеля очень густые, раскидистые, с хорошей облиственностью, высотой до 55-60 см. Листовые пластины среднего размера. Основной оттенок – светло-зеленый. Край листьев слегка волнистый, поверхность – матовая. Цветут кусты обильно, крупными белоснежными соцветиями с ярко-желтым центром.
Период вегетации картофеля «Башкирский лапоть» составляет 65-80 дней, что относит его к ранним разновидностям. Уборку начинают с 15 чисел августа и заканчивают в начале третьей декады сентября. Сроки могут сдвигаться в зависимости от климатических особенностей региона выращивания.
Наличие цветов на кусте свидетельствует об активном образовании клубней
Этот сорт отлично подходит для культивирования в зонах рискованного земледелия, в северных регионах с коротким летом и весенними заморозками. Картофель «Лапоть» неприхотлив, морозостоек и обладает хорошим иммунитетом к большинству инфекционных заболеваний. Также стоит отметить его лежкость, которая превышает 94%, и транспортабельность.
Отличительной чертой сорта является высокая урожайность, крупный размер корнеплодов и хорошая устойчивость к любым неблагоприятным внешним факторам.
Как выглядит картошка Лапоть
Описание сорта картофеля «Башкирский лапоть» будет неполным без характеристик его плодов. Клубни гибрида имеют продолговатую форму, слегка сплющенную и внешне напоминающую известную берестяную обувь – лапти. Кожица темно-розового цвета, плотная. Глазки поверхностные, небольшие, расположены неглубоко.
Мякоть корнеплодов – кремовая. При термической обработке не меняет цвет и не темнеет. Содержание крахмала в картофеле не превышает 14%. Помимо этого, в химическом составе овоща присутствуют витамины группы В, аскорбиновая, никотиновая кислота и полезные микронутриенты: калий, фосфор, железо, марганец, цинк, селен и медь.
На каждом кусте можно наблюдать примерно по 6-8 клубней. Средняя масса каждого – от 110 до 160 г. Некоторые единичные экземпляры могут доходить до 500-600 г.
Особенно стоит отметить высокие дегустационные свойства картофеля. Сорт «Лапоть» можно запекать, жарить, тушить и варить. Он отлично подходит для приготовления любых блюд: супов, жаркого, салатов.
Низкое содержание крахмала сказывается на разваристости картофеля. Он очень плотный, не разваливается даже после долгой варки, поэтому не подойдет тем, кто предпочитает рассыпчатую мякоть.
Характеристика сорта картофеля Лапоть
Картофель «Башкирский лапоть» родом из зон рискованного земледелия, поэтому он невероятно стоек к воздействию внешних факторов и неприхотлив в плане ухода.
Гибрид хорошо себя чувствует на любом грунте, устойчив к разным погодным явлениям: засухе, длительным дождям, возвратным весенним заморозкам. Также он демонстрирует хороший иммунитет к большинству вирусных болезней, кроме некоторых грибковых инфекций, в частности фитофторозу и альтернариозу.
Лежкость урожая составляет 94%, что считается неплохим показателем для раннего сорта
Помимо товарного вида и высокого процента лежкости (94%), для картофеля «Сибирский лапоть» характерна транспортабельность и долгий срок хранения. Он не растрескивается даже в условиях заморозков.
«Сибирку» относят к столовым сортам и применяют преимущественно в кулинарии.
Урожайность
Описание сорта картофеля «Белый лапоть» включает в себя и оценку урожайности этого вида. При благоприятных условиях с 1 га уже в середине августа можно с легкостью собрать до 50 тонн отборного крупного картофеля. Если говорить о частном земледелии, то с одного куста огородник в среднем получает 3-4 кг.
Несмотря на неприхотливость, гибрид хорошо реагирует на своевременный полив и подкормки органическими и минеральными удобрениями.
Достоинства и недостатки
Аграрии все чаще обращают внимание на картофель «Лапоть». Связано это в первую очередь с длинным перечнем его достоинств, среди которых можно выделить:
- крупный размер клубней;
- отличную лежкость и товарный вид корнеплодов;
- долгий срок хранения и транспортабельность;
- высокую урожайность;
- слабую повреждаемость плодов;
- устойчивость к засухе и застою воды;
- морозостойкость (не требует укрытия);
- неприхотливость в уходе;
- универсальность применения;
- независимость от климатических условий выращивания;
- хороший иммунитет к вирусным инфекциям;
- достойные вкусовые качества.
- слабую устойчивость к грибковым заболеваниям;
- отсутствие посадочного материала в магазинах;
- подверженность заражению проволочником.
Малое содержание крахмала и более низкая калорийность позволяет отнести сорт «Сибирский лапоть» к диетическим разновидностям картофеля.
Покупка у частных огородников не всегда гарантирует сохранение всех сортовых качеств картофеля.
Правила посадки
За месяц до посадки начинают готовить материал. Картофель перебирают, калибруют, отделяя семенной, и раскладывают в светлом помещении с температурой не ниже +15-16 °С.
При желании клубни можно обработать стимуляторами роста и поместить в раствор марганцовки, чтобы дополнительно продезинфицировать. Однако, учитывая высокие адаптивные качества сорта «Лапоть», делать это необязательно.
Перед посадкой картофель «Лапоть» стоит обработать «Фитоспорином», защищающим от грибка
Высаживают картофель с конца апреля до середины мая, в зависимости от региона выращивания. Состав грунта решающего значения не имеет. Однако его необходимо заранее перекопать: осенью (после уборки) и весной (перед высадкой). Рыхлый грунт – гарантия быстрых всходов.
Посадку проводят в ясную, сухую погоду в заранее подготовленные лунки глубиной 10-12 см. Расстояние между посадочными ямками должно составлять не менее 40 см, между рядами – 60-70 см. Такая схема обеспечит оптимальные условия для ухода за кустами картофеля.
Особенности выращивания
Поливают картофель примерно 3 раза за весь сезон:
- в момент бутонизации;
- в период формирования соцветий;
- по окончании цветения.
В сильную засуху режим полива пересматривают в сторону увеличения. Сигнал дефицита влаги – увядающие листья. Оптимальный способ орошения – дождевание. Однако проводить его следует утром, чтобы в течение дня влага на листьях успела высохнуть. После полива целесообразно прорыхлить грунт и удалить сорняки. Сделать это на увлажненной рыхлой земле значительно проще.
Через 7-8 дней после появления первых всходов проводят азотную подкормку. Это способствует росту и наращиванию кустом зеленой массы. Картофель «Сибирский лапоть» демонстрирует хороший отклик на такое удобрение, как суперфосфат, особенно в период клубнеобразования.
Выращивать картофель нужно на открытом участке с большим количеством света
Окучивают кусты трижды. Для этого землю с междурядий сгребают под растения, стараясь не засыпать и не повредить куст картофеля. Приемлемая высота гребня – 18-20 см. Окучивание необходимо для защиты растения от вредителей и проникновения солнечных лучей, из-за которых картофель зеленеет.
Вредители и заболевания
Основную угрозу для гибрида «Лапоть» представляет проволочник. Эта личинка жука-щелкуна обитает на глубине 8-10 см и нередко объедает корни растений, в том числе картофеля.
Различают два основных способа борьбы с этим вредителем:
- химический, с помощью препарата «Престиж»;
- народный, посредством высаживания в междурядье бархатцев, чей запах отпугивает насекомого.
Из болезней наибольшую опасность представляют грибковые инфекции, лучшим средством от которых считается опрыскивание препаратами «Фитоспорин» и «Оксихом».
Уборка и хранение урожая
За 12-14 дней до уборки ботву картофеля скашивают и затем сжигают. Такая мера не что иное, как профилактика фитофтороза корнеплодов, которому подвержен гибрид «Башкирский лапоть». Убирать картофель можно как ручным, так и механическим способом. Собранные клубни просушивают в тени (10 суток), следя за тем, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.
После этого картофель сортируют и калибруют, заранее откладывая семенной материал для посадки на будущий год. Хранят урожай в сухом погребе с температурой не выше +4 °С, желательно в отдалении от других сортов картофеля.
Оптимальный «сосед» для хранения сорта «Лапоть» – свекла или морковь, так как они способны впитывать лишнюю влагу
Заключение
Картофель Лапоть – сорт народной селекции, который обладает целым набором неоспоримых достоинств. Именно по причине его высокой урожайности и крайней неприхотливости все больше огородников обращают на него свое внимание.
