Картофель Жуковский – ранний сорт для выращивания практически во всех регионах РФ. Культура неприхотлива, привлекает высокой урожайностью, вкусовыми характеристиками плодов и универсальностью их применения. Для получения всех преимуществ важна правильная подготовка посевного материала и комплексный уход за посадками.
Описание раннего сорта картофеля Жуковский
Для получения картофеля «Жуковский» были скрещены другие сорта – «Гидра» и «Ягодка». Селекционными работами занимался ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха. У выведенной культуры сразу несколько авторов:
- Андреева В. С.
- Глухов Н. Н.
- Коновалова Л. Н.
- Мамичева Б. А.
- Петруня Н. И.
- Писарев Б. А.
- Руднев А. Н.
- Шамакова Л. И.
- Яшина И. М.
В 1993 сорт «Жуковский» внесли в Госреестр. Его успешно выращивают почти во всех российских регионах, за исключением Восточно-Сибирского и Северного.
Внешне вид сорта:
- полураскидистые кусты, высота средняя;
- небольшое количество сильноветвистых побегов;
- соцветия маленькие, плодов на них практически не бывает;
- тип стеблевой;
- во время вегетации расползание боковых побегов-столонов;
- темно-зеленая листва, поверхность глянцевая, прожилки рельефные;
- цветение длительное и равномерное;
- красно-фиолетовые или бледно-сиреневые венчики;
- у клубней овальная форма, масса 0,1-0,12 кг;
- кожура тонкая и гладкая, окраска розовая;
- мякоть белая, хорошая плотность, слабая водянистость, мучнистости нет;
- небольшое количество поверхностных глазков, оттенок красный;
- в гнезде 10-12 плодов;
- отличные вкусовые характеристики, присутствует сладость;
- концентрация крахмала 10-12%;
- цельность клубней после термической обработки сохраняется;
- готовый картофель легко нарезать разными способами;
- чистка, измельчение и варка не вызывают потемнение овоща.
Этому сорту характерна неприхотливость в уходе. Он хорошо отзывается на стандартные агротехнические приемы.
Картофель «Жуковский» адаптирован к разным климатическим условиям и типам почвы
Характеристика раннего сорта картофеля Жуковский
Этому сорту не страшны засуха и легкие заморозки. Картофель «Жуковский» устойчив к растрескиванию и повреждениям. Урожай можно собирать механизированным способом. Транспортировка переносится хорошо.
У картофеля «Жуковский» средняя лежкость, товарность 90-92% от собранного урожая. Сорт выращивают для летнего и осеннего потребления. Хранить плоды можно, но непродолжительный период – до 6-7 месяцев.
«Жуковский» подходит для варки в мундире, жарки, переработки в хрустящий картофель. Его можно использоваться для супов и салатов. Этот сорт не рекомендуется для приготовления пюре.
Урожайность
Созревает картофель «Жуковский» рано. С момента посева проходит 60-65 дней, когда можно собирать первый урожай.
Если посадить этот сорт в начале мая, то к середине лета можно уже выкапывать клубни для употребления в пищу. Размер у них будет мелкий и средний. Оставшиеся картофелины будут формироваться дальше, к середине августа укрупнятся и выровняются. Основную уборку такого сорта культуры осуществляют именно в этот период. 1 м² дает 40-45 кг плодов, при соблюдении всех агротехнических мер можно получить до 50-60 кг.
На урожайности картофеля «Жуковский» мало сказывается тип почвы и основные болезни. Важны другие факторы:
- своевременное обновление посадочного материала;
- профилактическая обработка от вредителей;
- соблюдение основных правил ухода – умеренного полива, прополки, рыхления, окучивания и подкормок.
Семенная картофелина первой репродукции дает 4,5-5 кг урожая.
Достоинства и недостатки
Картофель «Жуковский» полюбился многим огородникам благодаря своим преимуществам. Есть у него и недостатки, но многие проблемы решаются правильным уходом и своевременным сбором урожая.
Клубни легко выдерживают механические повреждения, собирать урожай можно механизированным способом
- отличная урожайность;
- засухо- и тенеустойчивость;
- высокая товарность;
- универсальность применения;
- стойкость к механическим повреждениям, растрескиванию;
- иммунитет ко многим болезням.
- потеря вкуса у перезревших корнеплодов;
- неустойчивость к фитофторозу и колорадскому жуку.
Правила посадки
Картофель «Жуковский» можно сажать с конца апреля. Точные сроки зависят от климатических особенностей региона. Для этого сорта нужны следующие условия:
- посадка в сухую погоду;
- земля, прогретая минимум до 5 °C;
- оптимальная влажность 75%;
- почва лучше песчаная или суглинистая.
Осенью участок надо перекопать, внести перепревший компост. Если земля кислая, то на 1 м² добавляют 0,2 кг извести.
За неделю до посадки участок снова нужно перекопать и разровнять. Сразу же можно внести перегной или древесную золу.
Алгоритм подготовки и посадки картофеля:
- Перебрать клубни, испорченные экземпляры выкинуть. Оптимальный вес картофелин на посадку 100 г.
- Отобранный материал прогреть и прорастить при рассеянном освещении.
- Для профилактики клубни протравливают химическими препаратами или древесной золой (1 стакан на 50 кг).
- Высаживать картофель нужно, когда длина ростков будет 1 см.
- На подготовленном участке сделать лунки. Глубина 6 см, между соседними углублениями - 30-40 см и рядами – 60 см.
- Углубления выстлать чесночной или луковой шелухой – это отпугивает вредителей.
- Разложить клубни по лункам, прикопать.
Корневая система быстрее развивается при посадке картофеля во влажные опилки или торф
При посадке картофеля «Жуковский» рекомендуется внесение органических удобрений. Эффективно нужно использовать куриный помет, перегной и перепревший навоз.
Особенности выращивания
Урожайность и размеры корнеплодов зависят от соблюдения условий выращивания картофеля «Жуковский».
Уход за культурой включает несколько мероприятий:
- Поливать нужно умеренно, при засухе от 5 л на погонный метр. Лучше делать это вечером дождеванием или в борозды.
- Регулярно полоть междурядья.
- Систематически рыхлить почву.
- Окучивать культуру при появлении всходов и во время цветения. В последнем случае подкормить раствором сернокислого калия (1 ст. л. с горкой на ведро). Вносить удобрение после дождя или полива. Одновременно можно использовать двойной суперфосфат, тогда на ведро воды брать по 15 г каждого вещества.
Бледная окраска листвы говорит о нехватке азота, а бронзовая - о дефиците калия. При плохом росте и развитии, а также слабом ветвлении, культуре нужен фосфор.
Вредители и заболевания
Одна из возможных проблем картофеля «Жуковский» - фитофтороз, который поражает и другие паслены. На нижних листьях появляются расплывчатые коричные пятна с каймой белого налета. Такие же образования возникают на клубнях, которые плохо хранятся и гниют. У зараженного посевного материала плохая всхожесть.
Борются с фитофторозом химическими препаратами. Эффективен «Алюфит», «Оксихом», «Ридомил Голд».
До 15% потерь урожая картофеля происходит из-за фитофтороза
Еще одна возможная проблема картофеля «Жуковский» – черная ножка. Это бактериальное заболевания проявляется обычно вскоре после всходов и выражается пожелтением листьев, сворачиванием их в трубочку и засыханием. Стебли тоже желтеют и увядают. Через них заражаются клубни, их внутренняя часть размягчается и гниет. Возможно образование полостей в картофелинах. Растения, пораженные черной гнилью надо уничтожать.
Для профилактики черной гнили важно сортировать и протравливать посевной материал, дезинфицировать почву
Картофель «Жуковский» может быть поражен проволочником. Личинки вгрызаются в клубни, повреждают стебли. Культура отстает в росте, снижается урожайность и товарная ценность, повышается риск заражения грибковыми и бактериальными болезнями. Бороться с вредителями надо препаратами типа «Актары», «Баргузина», «Почина». Для профилактики полезна заделка сидератов в почву, соседство бобовых культур, пырея и георгин.
Проволочник может быть желтого или темно-бурого окраса, его длина 1-4,5 см
Поразить этот сорт картофеля может и колорадский жук, который питается листьями культуры. Насекомых можно собирать вручную или избавиться от них с помощью препаратов – «Табу», «Командор», «Жукоед», «Корадо», «Регент». Эффективны опрыскивания растворами горчицы, уксуса и древесной золы.
Колорадского жука отпугивает запах бобовых культур, хрена, мяты, чеснока, лука, шалфея, чабреца и герани
Уборка и хранение урожая
Основная уборка урожая картофеля «Жуковский» осуществляется в середине августа, когда плоды станут ровными и крупными. Делать это можно механическим способом.
Выкопанные клубни надо рассортировать по размеру и просушить. Хранят картофель в темном помещении при 2-5 °C.
Заключение
Картофель Жуковский – ранний сорт с хорошими вкусовыми характеристиками, высокой урожайностью и товарной ценностью. Плоды универсальны в применении, устойчивы к механическим повреждениям.
